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高考知識網,某名企人力資源總監曾先生表示,食品科學與工程專業分為畜產品加工、發酵技術、園產品加工三個方向,培養具有食品生化、食品化學、食品(畜產品、發酵食品、園產品)加工、檢驗等技術知識,能在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的高級科學技術人才。
食品科學與工程類專業全國大學排名
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