為切實做好學校食堂食品衛生安全管理工作，進一步提高全校食堂服務質量及管理水，確保師生飲食安全，9月14日至17日期間，朱廷?副校長帶領后勤保障部相關工作人員，分多次對全校食堂各檔口食品衛生安全工作進行了專項檢查。

朱廷?實地查看了各食堂烹飪間、配餐間、消毒間、就餐區等場所，對環境衛生、加工操作、原材料儲存、食品留樣、餐具清洗消毒及安全保障設備設施等情況進行重點查看。期間還與就餐學生進行交流，特別就餐品價格、質量、數量等聽取了學生意見。

朱廷?指出，食品衛生安全是后勤工作的重中之重，關乎每一位師生的切身利益。相關人員要切實履行食品衛生安全管理主體責任，嚴格管控食品、原材料和餐具采供渠道，嚴格加工制作、消毒清洗、留樣管理等重點環節和重點崗位管理，規范食品加工制作流程和分區管理。

朱廷?強調，后勤保障部要繼續加大食品衛生安全風險防控力度，扎實做好食品衛生安全管理工作，努力為全校師生提供優質的飲食服務保障。