為了提升專業(yè)技能，規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，12月4日，由創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院主辦、食品科學(xué)與工程學(xué)院承辦的第四屆農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)技能大賽順利開展。來自食品科學(xué)與工程學(xué)院、農(nóng)學(xué)院、動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院、林學(xué)院、植物保護(hù)學(xué)院的25支隊(duì)伍參加了比賽。

大賽分兩個(gè)檢測項(xiàng)目。第一項(xiàng)是農(nóng)產(chǎn)品理化檢驗(yàn)項(xiàng)目：用分光光度法快速測定葡萄酒中多酚的含量。第二項(xiàng)是微生物檢驗(yàn)項(xiàng)目：細(xì)菌的革蘭氏染色。主要通過初染、媒染、脫色及復(fù)染四個(gè)過程，將細(xì)菌區(qū)分為革蘭氏陰性菌（G-）和革蘭氏陽性菌（G+）兩大類。本次大賽主要考察同學(xué)們對基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作流程的熟悉程度、使用實(shí)驗(yàn)儀器的規(guī)范程度。最后由食品科學(xué)與工程學(xué)院專業(yè)老師針對整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作過程進(jìn)行打分評比。

經(jīng)過激烈角逐，比賽評選出一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，三等獎(jiǎng)3項(xiàng)，優(yōu)秀獎(jiǎng)4項(xiàng)。

本次比賽的成功舉辦，夯實(shí)了學(xué)生的理論基礎(chǔ)，提升了專業(yè)技能，激發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，提高了檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)水，營造了濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，為學(xué)生“爭先創(chuàng)優(yōu)奪第一，專業(yè)成才展風(fēng)采”搭建了臺。