本科專業	校名		排名		開設的學校數		等級
食品科學與工程	江南大學	專業在全國大學排名	1	開設的學校數	206	專業得分等級	A++
食品質量與安全	江南大學	專業在全國大學排名	1	開設的學校數	102	專業得分等級	A++

教育部學位與研究生教育發展中心2012年學科評估結果
江南大學本一級學科排名

學校代碼及名稱	本一級學科	學科整體水得分	學科在全國排名
10295江南大學	機械工程	66	65
	光學工程	64	32
	計算機科學與技術	65	64
	化學工程與技術	71	19
	紡織科學與工程	76	5
	輕工技術與工程	94	2
	食品科學與工程	95	1
	軟件工程	65	59
	工商管理	66	72
	數學	66	57
	外國語言文學	66	66
10295江南大學	中國語言文學	66	62
	教育學	65	35
	馬克思主義理論	70	56
	應用經濟學	66	58
	美術學	70	17
10295江南大學	設計學	80	4

江南大學（英文簡稱：JNU，中文簡稱：江大），位于江蘇省無錫市，原為中國輕工業部唯一的直屬大學，1998年國務院部委改革后，劃歸教育部直屬。在生物工程、食品科學和工業設計等學科領域享譽業界。食品科學與工程本科專業通過美國IFT國際認證（中國唯一）。2001年1月，由無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院合并組建而成，是全國“211工程”重點建設高校之一，“111計劃”重點建設大學，全國75所教育部直屬高等學校之一。國家“985臺高校”。