江西工業(yè)貿(mào)易職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)辦于1964年，前身為江西省糧食學(xué)校，1998年經(jīng)省政府批準(zhǔn)更名為江西省工業(yè)貿(mào)易學(xué)校，2003年經(jīng)省政府批準(zhǔn)升格為現(xiàn)名，是一所教育部備案的全日制公辦專科層次的普通高等職業(yè)院校，隸屬于江西省糧食局。設(shè)有“國(guó)家職業(yè)技能鑒定所”和“糧食行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站”。是江西省示范性高等職業(yè)院校，江西省首批高技能人才培養(yǎng)示范基地。

學(xué)院位于江西省南昌市紅谷灘紅角洲高校園區(qū)，占地總面積534畝，建筑面積17.82萬(wàn)方米，建設(shè)投資4億多元，其中，教學(xué)行政用房8.98萬(wàn)方米，學(xué)生宿舍6.63萬(wàn)方米，其它建筑面積2.21萬(wàn)方米。學(xué)院設(shè)有糧食工程系、機(jī)電工程系、信息工程系、建筑與藝術(shù)系、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系、旅游商務(wù)系、公共教學(xué)部、思政部六系二部，開(kāi)設(shè)糧食工程、機(jī)電一體化、電子商務(wù)、建筑工程技術(shù)、物流管理、酒店管理等52個(gè)專業(yè)。現(xiàn)有在校生萬(wàn)人，教職工500余人。

年來(lái)，積極開(kāi)展校企合作，深化人才培養(yǎng)模式改革，綜合實(shí)力得到了大幅提升，學(xué)院現(xiàn)有上級(jí)財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地和技能實(shí)訓(xùn)中心10個(gè)；省級(jí)專業(yè)6個(gè)；省級(jí)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)2個(gè)；國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1個(gè)；省級(jí)精品課程和省級(jí)精品資源共享課程23門(mén)；省級(jí)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)2個(gè)，全國(guó)優(yōu)秀教師1人，全國(guó)糧食院校明星教師2人，省級(jí)教學(xué)名師3人，省級(jí)骨干教師14人，江西省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者1人，江西省師德標(biāo)兵1人。

學(xué)院辦學(xué)50多年來(lái)，堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以提高教學(xué)質(zhì)量，努力實(shí)踐“校企合作辦學(xué)模式、工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式、教學(xué)做一體化教學(xué)模式”，為社會(huì)培養(yǎng)了大批面向生產(chǎn)、服務(wù)、管理、一線的技術(shù)技能型人才，辦學(xué)條件、辦學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)水得到了社會(huì)及相關(guān)部門(mén)的肯定，先后獲得“全國(guó)德育工作先進(jìn)單位”、“江西省職業(yè)教育先進(jìn)單位”、“江西省安全文明校園”、“江西省首批高技能人才培養(yǎng)示范基地”、“江西省高校畢業(yè)生就業(yè)先進(jìn)單位”、“國(guó)家技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)單位”、“全國(guó)糧食行業(yè)技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)單位”、“國(guó)家職業(yè)教育糧油加工類(lèi)專業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)秘書(shū)單位”、“示范性全國(guó)糧食行業(yè)職業(yè)教育集團(tuán)成員單位”等稱號(hào)。