9月27日上午，山西省市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長張九萍一行來我校明向校區(qū)調(diào)研校園食品安全工作。我校副校長吳斗慶，省市場監(jiān)管局二級巡視員何建中，晉中市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長曹治勝，省市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管處、辦公室負(fù)責(zé)人，晉中市市場監(jiān)管局相關(guān)部門負(fù)責(zé)人等陪同調(diào)研。學(xué)校相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加了調(diào)研。

在明向校區(qū)清韻軒學(xué)生餐廳，張九萍一行實(shí)地查看了我校明廚亮灶建設(shè)情況和餐廳食品安全快檢中心，認(rèn)真了解我校關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”臺的建設(shè)、功能特點(diǎn)以及食品安全監(jiān)測檢測等情況。隨后，張九萍一行來到行政樓四層一號會議室進(jìn)行座談，聽取了我校保障校園食品安全的具體舉措以及晉中市市場監(jiān)督管理局關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管的工作匯報。“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”臺不僅可以展示后廚操作等重要環(huán)節(jié)，也可展示食堂整個生產(chǎn)及管理過程情況，真正做到了陽光操作和透明化管理。

張九萍通過臺的應(yīng)用演示，查看了當(dāng)前晉中區(qū)域校園食堂總體監(jiān)控情況，隨機(jī)調(diào)取了各高校食堂實(shí)時視頻畫面，對發(fā)現(xiàn)的個別問題進(jìn)行指導(dǎo)。

座談中，張九萍充分肯定我校學(xué)生食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)取得的成效，并指出，校園食品安全關(guān)乎民生，是整個食品安全工作的重中之重，也是新冠疫情防控的重要環(huán)節(jié)，必須高度重視。“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是創(chuàng)新智慧監(jiān)管模式、提升“舌尖上的安全”的有效手段，要進(jìn)一步探索升級“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”臺的各項功能，充分發(fā)揮臺的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，進(jìn)一步提升食品安全風(fēng)險評估的水，進(jìn)一步織密校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。她希望市場監(jiān)督管理局與太原理工大學(xué)一起凝聚共識、形成合力、齊抓共管，把“四個最嚴(yán)”的要求落實(shí)到食品安全工作的各個方面，以高度的使命感和責(zé)任感為廣大師生生命安全和身體健康保駕護(hù)航。

參會人員就“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的發(fā)展、現(xiàn)狀及前景，如何繼續(xù)強(qiáng)化校園食品安全保障工作等開展熱烈討論，并提出了相關(guān)建議。