和星級賓館以及從事有關的教學等工作，同時，優秀學生還有兩次專升本的機會。學校一直注重對外交流，先后派出教師200余人次分赴美國、英國、法國、日本、加拿大等10余個國家留學、考察或講學、交流；也接待了數十個國家的烹飪、教育、新聞界代表團的參觀訪問和學習；與法國都凱酒店管理學院從1994年起每年定期互派教師和學生對口交流學習。隨著我國加入WTO和第三產業的發展，社會對我校烹飪和餐旅等專業高級技術和管理人才的需求量日益增大，為了充分發揮我校專業特長和辦學，為社會培養更多的合格人才，學校一方面征地1000余畝新建校園，另一方面又不斷拓展社會急需的專業，2003年我校將面向全國招生3000名新生，英語語種考生,，學制三年，文理兼收。