延安大學是由毛澤東同志親自命名、中國共產黨創辦的第一所綜合大學，是教育部和陜西省人民政府共建院校，陜西省省屬重點大學。

延安大學西安創新學院是2004年5月經教育部批準成立的一所全日制本科獨立學院。學院以延安大學的優勢學科為基礎，以延安大學人才資源和良好的辦學聲譽為依托，致力于培養適應經濟社會發展需要的高素質應用型人才。學院按國家計劃統一招生，并按國家規定頒發經教育部電子注冊的本科畢業證書，符合學位授予條件者，頒發相關學科學士學位證書。

延安大學西安創新學院坐落在古城西安大學城，占地384畝，校園內綠樹成蔭，風景秀麗，湖水環繞，綠化面積達85%以上，湖水面積2.4萬方米，被命名為“花園式校園”、“文明校園”。學院各項教學設施配備齊全，教學儀器設備總值2330.32萬元，校舍建筑總面積為13.97萬方米，圖書館藏書28.36萬冊，電子閱覽室可以與延安大學聯網使用，實現資源共享。已建成藝術設計制作、絲網印刷、攝影實拍、攝影暗室、土木工程、物理、生物、模擬電路、數字電路、電工電路、計算機與網絡工程、電子測量與高頻、軟件工程、文科綜合、企業模擬、沙盤、計算機繪圖、攝錄編、多媒體課件制作、網絡工程、臨床模擬、形態學、機能學、病原學、分子生物學、基礎化學、數碼互動等40多個實驗室。現已開設藝術設計(服裝藝術設計方向、裝潢藝術設計方向、環境藝術設計方向)、美術學、政治教育、漢語言文學、對外漢語、廣播電視新聞學、英語、國際經濟與貿易、市場營銷、工商管理、物流管理、會計學、旅游管理與服務、教育技術學、數學與應用數學、電子信息工程、計算機科學與技術、汽車服務工程、化學工程與工藝、土木工程、給水排水工程、建筑學、園林、工程管理(建筑工程管理方向)、護理學、制藥工程、工業設計等27個本科專業。

延安大學西安創新學院著眼于人才市場需求，充分發揮體制優勢，按照教育規律育人；堅持以學生為本，因材施教；堅持質量立校、強校的辦學理念，加強素質教育，夯實基礎知識，突出實踐技能教學。學院現有教師280余名，其中副高以上職稱人員占45.5%，擁有現代化的教學設施和優美的校園環境。目前在校生7300余人。

延安大學西安創新學院2009年招生的專業為：漢語言文學、對外漢語、工商管理、市場營銷、物流管理、會計學、旅游管理與服務教育、英語、藝術設計(服裝藝術設計方向、裝潢藝術設計方向、環境藝術設計方向)、工業設計、汽車服務工程、電子信息工程、計算機科學與技術、數學與應用數學、化學工程與工藝、建筑學、土木工程、園林、給水排水工程、工程管理(建筑工程管理方向)、護理學、制藥工程等22個本科專業。2009年計劃在陜西、天津、河北、山西、內蒙古、江蘇、山東、河南、湖北、湖南、重慶、四川、云南、甘肅、青海、寧夏、新疆等17個省(市)、自治區招生1850名。招生對象為參加全國普通高等學校統一考試的考生。