開封本地的公辦大專學校排名為黃河水利職業技術學院、河南對外經濟貿易職業學院、蘭考三農職業學院、開封文化藝術職業學院等，以下是具體名單以供參考。

一、開封本地的公辦大專學校排名

二、開封本地的公辦大專學校名單

三、開封部分公辦大專學校簡介 

1、開封大學簡介

開封大學（Kaifeng University），簡稱“開大”，位于河南省開封市，是經河南省人民政府批準、教育部備案，由開封市人民政府主辦的一所涵蓋工、管、文、經、醫、藝6大學科門類的全日制普通高等專科學校。

學校創建于1980年，歷經河南師范大學分校、開封市走讀大學，于1984年更名為開封大學。2004年入選國家建設類技能型緊缺人才培養試點高校。2017年，學院入選河南省國家級優質高等職業院校建設項目。

2、黃河水利職業技術學院：黃河水利職業技術學院位于歷史文化名城、中國優秀旅游城市開封,是首批國家示范性高等職業院校,是國家優質高等職業院校建設單位。學校始建于1929年3月,先后歷經國立黃河流域水利工程專科學校、黃河水利專科學校、黃河水利學院、黃河水利學校等歷史沿革。1998年3月,經國家教委批準改建為黃河水利職業技術學院。2000年3月學校由水利部劃歸河南省實行省部共建。

3、開封文化藝術職業學院：開封文化藝術職業學院是由開封市人民政府舉辦的一所普通高等職業院校,創立于2010年,整合了原開封教育學院、第一師范、第二師范、職工大學、廣播電視大學等優質教育資源。學院前身可追溯到1908年創辦的中州女學堂。百余年間,文脈綿延,弦歌不輟。學院以高等職業教育和師范教育為主,培養高素質技術技能型人才和中小學、幼教師資。是教育部首批現代學徒制試點單位、河南省首批高等職業教育院校、河南省學前教育專業雙師型教師培養培訓基地、河南省非物質文化遺產研究基地,還是河南省文明單位。