一、春節(jié)殺豬的俗

恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節(jié)的俗。過了小年夜(農(nóng)歷十二月二十三),那殺年豬的熱鬧戲就算開臺(tái)了。其實(shí)，真要論起來(lái)，俗稱吃”豬血泡湯“的年豬飯遠(yuǎn)遠(yuǎn)要?jiǎng)龠^大年夜飯。雖然殺了豬，那下酒的菜卻是豬骨頭、豬血、豬下水之類。待豬骨頭燉好后，將放了壇子(酸菜)水煮好的豬血倒入,就成了名副其實(shí)的”豬血泡湯“大雜燴了，味道十分鮮美。

在座的除了本家的親朋好友之外，還有幾位”特別“的人物--寨里有威望的長(zhǎng)壽老人是不可缺少的;時(shí)大人、小孩免不了有些傷風(fēng)感冒之類的大小事，自然要麻煩山寨里的草醫(yī)，今日之席他也定是座上賓;時(shí)跟別人鬧了口角糾紛，想重歸于好但又放不下臉面的，今天是最好的”借口“.而作為被請(qǐng)者，哪怕積怨再深，見對(duì)方讓了步，也就棄卻前嫌，欣然前往。再有就是小孩讀書的學(xué)校老師。瑤寨山民素有尊師的優(yōu)良傳統(tǒng)，那老師必是不可缺少的嘉賓。年年歲歲”殺年豬“,歲歲年年求吉祥。這一瑤鄉(xiāng)民俗就這樣一代一代流傳至今。

二、一些地方的春節(jié)俗

承德一帶的春節(jié)實(shí)際上是從臘月開始的。臘月初八各寺院及家家戶戶均要熬粥，稱臘八粥，一來(lái)紀(jì)念釋加牟尼佛祖成道之日，二來(lái)喜慶五俗谷豐登，這天市場(chǎng)上開始上市年畫、爆竹、肉類等。臘月二十三這一天，家家戶戶要掃庭院，這一天被稱為”過小年“,一般家家都要擺酒宴，祭灶王爺。

臘月二十五開始張貼春聯(lián)，喜慶氣氛越來(lái)越濃厚。除夕晚，全家老少吃團(tuán)圓飯、包水餃，備冷拼，到凌晨12點(diǎn)時(shí)，鞭炮齊響迎接新的一年到來(lái)。大年初一互相拜年，共歡同樂，初二請(qǐng)姑爺、姑娘回門、初三會(huì)親家，初四會(huì)朋友，初五春節(jié)高潮結(jié)束。正月十五上元節(jié)，也稱元宵節(jié)，人們耍龍燈、舞秧歌、踩高蹺、玩獅子、晝夜盡歡。正月十六以后，各行各業(yè)開始按部就班，恢復(fù)營(yíng)業(yè)，春節(jié)至此結(jié)束。