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端午,你有多久沒(méi)有在家鄉(xiāng)度過(guò)了。下面是高考知識(shí)網(wǎng)小編為大家推薦家鄉(xiāng)的端午節(jié)作文的內(nèi)容,希望能夠幫助到你,歡迎大家的閱讀參考。
每到端午節(jié)時(shí)人們常會(huì)提到一句“端午飄香”,飄的是什么香呢?當(dāng)然是粽子香嘍。
端午節(jié)前,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)包粽子。我們家也不例外,這一天媽媽搬來(lái)桌子、椅子、擺上材料開(kāi)始包粽子。我呢則搬來(lái)椅子在旁邊看著。只見(jiàn)媽媽熟練地將粽葉卷成漏斗狀,再在里面放上浸泡好的糯米,還可以在糯米里加點(diǎn)臘肉、紅棗、豆沙之類(lèi),最后用細(xì)線(xiàn)捆好就大功告成了。不一會(huì)兒蓋簾上放滿(mǎn)了粽子。媽媽還會(huì)包四角形、菱形的......包好后放進(jìn)鍋里用水煮就可以了。
剛出鍋的粽子發(fā)出一陣陣誘人的清香味,好似一只無(wú)形的手勾住了你的味蕾,讓你忍不住品嘗一番。剝開(kāi)粽葉,一團(tuán)雪白的糯米團(tuán)便呈現(xiàn)在你眼前好像出水的玉芙蓉。輕輕咬一小口,非常軟糯,香味四溢,回味無(wú)窮,讓你忍不住再吃第二個(gè)。
聽(tīng)了我的介紹,你是不是忍不住流口水呢?關(guān)于粽子還有一個(gè)令人傷感的故事呢!愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原,面臨亡國(guó)之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。百姓為了不使魚(yú)蝦吃他的軀體,紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠。
偉大的屈原??百姓用粽子表達(dá)著對(duì)他從靈魂到軀體的敬意。因?yàn)樗,青青的粽葉里漸漸包裹著千家萬(wàn)戶(hù)的歡樂(lè)。蘸點(diǎn)白糖,那可真是人間美味!哈哈,我要開(kāi)吃了。
自從離開(kāi)家鄉(xiāng),每到端午節(jié)前后,我就會(huì)想起家鄉(xiāng)的香粽,就會(huì)親切地憶起孩提時(shí)代的往事。
說(shuō)到粽子,結(jié)伴去摘粽葉的情景就在腦海中顯露出來(lái)。記得小時(shí)候跟母親一起到沉湖湖邊摘粽葉,粽葉巴掌大小,有的更大,旁邊有一些刺須,若不小心手掌還會(huì)被劃破,采摘的時(shí)候就要小心冀冀了。母親不讓我摘,因?yàn)檎杖~也很講究,要看顏色,還有大小,我試著摘過(guò)幾張,可惜都被我扯壞了。我家的粽葉都是母親采摘的,沒(méi)派上用場(chǎng),粽葉竟然也發(fā)出淡淡的清香,讓人不禁感嘆,大自然中萬(wàn)物都是相融的。母親將粽葉捆好放到太陽(yáng)底下曬,等要用粽葉的時(shí)候,再放在水里泡一夜,這樣包出來(lái)的粽子總有陣陣綠葉的清香。
端午前幾天,是大人小孩子最繁忙、最開(kāi)心的時(shí)候。包粽子,米要用長(zhǎng)粒的糯米,因?yàn)殚L(zhǎng)粒的糯米黏度好于圓粒糯米。當(dāng)然還少不了曬好了的粽葉。前一天用水浸泡了,仔仔細(xì)細(xì)地把粽葉搓洗干凈,然后開(kāi)始包制。母親是主力,她總會(huì)先掬兩三片粽葉打成圓錐形的底兒,然后把米放進(jìn)去,盡量壓實(shí)些,以防走形,米加至尖角出形后在中間包餡,然后再加米,裝滿(mǎn)圓錐再沿著邊往上裹葉,一般要加兩三片葉,再按緊收口,裹葉的上邊剛好是三個(gè)角,一個(gè)斜四角粽子就成形了。
不過(guò),那時(shí)候的粽子品種比較單一,也沒(méi)有現(xiàn)在如此多的花樣。那個(gè)年代,由于家里窮,包的粽子大多是純糯米,不加餡的。咬一口,里面總是白白的。我有時(shí)候問(wèn)母親,為什么人家的粽子咬一口里面就有東西,比如紅棗、蜜棗、咸肉,或者是紅豆。母親總是微笑地說(shuō),糯米本來(lái)就甜的,不信你咬一口慢慢嚼試試看,果真,糯米是甜的。但吃多了,后來(lái)感覺(jué)沒(méi)味道,就是蘸白糖或者是紅塘吃。懂事以后,我就不再問(wèn)母親這樣的問(wèn)題了,也不去想別人家的粽子里會(huì)有什么餡了。
后來(lái),家庭條件好轉(zhuǎn)了,粽子里也放餡了。餡也不外乎那幾種,母親喜歡吃蜜棗,每個(gè)粽子里都放一顆大大的蜜棗。粽子煮透后,蜜棗也幾爛熟,流出的汁全滲在粽肉里,紅紅的,比糖水還甜。但我不怎么喜歡吃棗,好幾次我都要求母親包紅豆餡的,她總不厭其煩的另外給我包幾只紅豆餡的,并紅繩扎住作記號(hào),免得煮的時(shí)候混起來(lái)。
每年過(guò)端午節(jié),依照傳統(tǒng)俗,家家都要包粽子吃粽子,以紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原,這是文縐縐的書(shū)面上的說(shuō)法。那時(shí)在農(nóng)村里,沒(méi)有多少人知道誰(shuí)是屈原,但是,這似乎并不重要,也絲毫不會(huì)影響吃粽子的心情。就像我母親,大字不識(shí)幾個(gè),更別說(shuō)知道紀(jì)念什么詩(shī)人了,但母親每年都要包粽子,而且要包很多。有時(shí)候都吃不完,剩下的就浸在大砂缽里,因?yàn)檫@樣不容易壞掉。我家有一口大砂缽,是專(zhuān)門(mén)用來(lái)浸東西的,端午節(jié)這個(gè)時(shí)候,總有滿(mǎn)滿(mǎn)的一缽粽子。我放學(xué)回來(lái),不到吃晚飯時(shí)間,就順手撈起一只先墊墊肚子。因?yàn)槟且欢螘r(shí)間天天都吃,到最后我就有些厭煩,放久了的粽子失去了原來(lái)甜香的味道,變得酸酸的,我索性不再吃。但母親不舍得扔掉,她說(shuō)浪費(fèi)糧食是作孽,于是父母打掃“最后的戰(zhàn)場(chǎng)”。
屈指算來(lái),我離開(kāi)家鄉(xiāng)到外地生活三十五年了,其中品嘗過(guò)各種各樣的異地粽子,可總覺(jué)得家鄉(xiāng)的粽子香甜,母親包的粽子好吃。
這是記憶中飄香的端午,放在心里溢滿(mǎn)了馨香,今兒把艾香散飛,凝成一只粽子,化作漫天的思念。
??題記
青青艾香飄端午,濃濃情思粽是情。此情此景九州同,萬(wàn)家歡樂(lè)樂(lè)萬(wàn)家。
端午時(shí)節(jié)梅雨紛飛,龍舟競(jìng)渡江河湖海。急鼓聲聲震天響,萬(wàn)水千山“粽”是情。一年一度的龍舟節(jié),粽子節(jié),在中國(guó)神州大地各處沿襲上演。端午趣事,還是童年時(shí)最為好玩,我的思緒又隨著粽香,回到了歡樂(lè)的兒時(shí)記憶深處。那里有我可愛(ài)的家鄉(xiāng),歡樂(lè)的童年往事。艾葉青青門(mén)前掛,粽香濃濃四處飄。憶起童年家鄉(xiāng)事,幾多歡樂(lè)幾多情。
每到端午,在我們家鄉(xiāng),那天,家家戶(hù)戶(hù)都是要在門(mén)前掛上青青的艾葉菖蒲和別的叫不出名來(lái)的青藤避邪祈福。我們小孩子們最為高興,因?yàn)榭梢悦皂樀貫榧依镒鳇c(diǎn)事啦,我們成群結(jié)隊(duì),興高采烈地上山采青,把那一簇簇綠色青翠的散發(fā)著草木清香的艾葉菖蒲等青藤采下來(lái),順手用一根青藤綁起來(lái),扎成一小捆,拿一根樹(shù)枝或竹枝穿插著,兩小伙伴一組,快樂(lè)得像只小白兔般,一蹦三跳地往家中趕。然后把摘來(lái)的艾葉等青藤分了,因?yàn)椴粔蚋撸蒙蟼(gè)小板凳墊在腳下,把采摘的艾葉菖蒲掛在自家的門(mén)前,那綠色青翠的艾葉,散發(fā)著濃濃的植物天然香味,好聞極了。我們小孩子家家串門(mén),看在眼里,喜上心頭,也為那些獨(dú)居老人家門(mén)前掛上一把青青的艾葉,以表節(jié)日的祈福。
到了晚上,媽媽便要把白天摘來(lái)的艾葉、柚子葉、長(zhǎng)命草等我不知名的葉子煲成水,用來(lái)給我們一家人洗澡以驅(qū)邪。在那時(shí)只覺(jué)得用這些葉子水洗澡很好玩味道很香,可沒(méi)想到可以驅(qū)邪什么的,只是晚上倒是沒(méi)有那么多蚊子咬我那稚嫩的皮膚了,哈哈,睡覺(jué)也香甜了。這種傳統(tǒng),到今天媽媽每逢過(guò)年過(guò)節(jié)的,都會(huì)像以前那樣,到青草涼茶鋪買(mǎi)來(lái)給我們弄葉子水來(lái)洗澡。只是現(xiàn)在遠(yuǎn)離了鄉(xiāng)土,沒(méi)有了以前的那種采摘的樂(lè)趣了。童年端午樂(lè)趣,也唯有在夢(mèng)里依稀了。
端午節(jié)還有最開(kāi)心的事情就是包粽子了,那時(shí)我們家鄉(xiāng)人包的粽子,不像今天那么多種類(lèi),只有那種純純的家鄉(xiāng)口味,唔,特別的香,是用山上的一種叫“蚊驚”的植物燒成的灰做成的灰水和在做粽子的材料里。做成的粽子,味道獨(dú)特,輕咬一口,滿(mǎn)齒噙香,透著自然的草木清香,這是家鄉(xiāng)的味道,愛(ài)極了。如果你偏愛(ài)吃甜點(diǎn),則可剝了粽子,輕沾白沙糖,又是別有一番風(fēng)味。
包粽子時(shí),我們小孩子們是最高興的,哈哈,因?yàn)椴辉诎辉诔裕菚r(shí)的我們確實(shí)是好吃的,在那個(gè)物資缺乏的年代,時(shí)沒(méi)有什么好吃的,逢年過(guò)節(jié)的,就最高興了,因?yàn)橛泻贸缘脑诘戎覀兞。不像現(xiàn)在的小孩子,吃什么都是長(zhǎng)不好,也不知吃什么叫滋味,像童年的我們,吃嘛嘛香,多簡(jiǎn)單多快樂(lè)的童年啊,嘿嘿……
還記得我奶奶,最?lèi)?ài)吃這個(gè)粽子了,那時(shí),我們一家圍著奶奶團(tuán)團(tuán)坐著,嘴里邊吃著香甜美味的家鄉(xiāng)粽子,邊聽(tīng)奶奶絮叨著南湖老家鄉(xiāng)的往事。奶奶也懷念舊時(shí)往日,只是老家鄉(xiāng)南湖,因筑了水庫(kù),已成了泱泱的水之國(guó)。據(jù)我奶奶說(shuō),她的媽媽?zhuān)簿褪俏覀兊奶牌帕,一到端午,也是忙里忙外的,給兒孫們包上美味的粽子。居然還有咸蛋肉粽子,我爸爸小時(shí)候吃過(guò),據(jù)說(shuō)可香了。輕嘆一聲,奶奶輕咬一口手中的粽子,眼光微微閃著淡淡的幸福,仿佛在吃著太婆婆當(dāng)年香香的,無(wú)可替代的粽子了,引得我們也直流口水。粽子還是粽子,只是吃在嘴里,心里憶念著已故去的親人,那永留人世的血脈親情,在這個(gè)粽香飄飄的端午節(jié),有著濃濃的思緒飄著,天上人間粽(總)是情。
奶奶也會(huì)給我們講端午節(jié)的故事,說(shuō)農(nóng)歷五月五端午節(jié)也叫端陽(yáng)節(jié),我們家鄉(xiāng)慣叫五月節(jié)。端午節(jié)吃粽子賽龍舟,是為了記念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。據(jù)說(shuō),屈原是戰(zhàn)國(guó)末期楚國(guó)丹陽(yáng)(今湖北秭歸)人,終生憂(yōu)國(guó)憂(yōu)民,卻屢遭排擠陷害。一紙《離騷》,滿(mǎn)腹經(jīng)綸,終化泡影。最后,詩(shī)人竟魂歸汨羅江。后來(lái),為記念屈原,端午節(jié)也叫“詩(shī)人節(jié)”。
猶記得前些年,和父母同住的時(shí)期,一到端午節(jié)前,家門(mén)前那條清清的新豐江水,就會(huì)隔水傳來(lái),那鼓聲陣陣,吆喝聲聲,“咚咚,一二,咚咚,一二”的齊聲同氣的劃漿聲勢(shì)。那漂流在江河上紅的,黃的色彩鮮艷的龍舟隊(duì)伍,在記憶的長(zhǎng)河中,永遠(yuǎn)難忘記。有一年賽龍舟,天空飄灑著龍舟水,爸爸帶著我們,奔走在沿江路,追著龍舟跑。龍舟在水上,我們?cè)诎渡希^眾無(wú)數(shù),都在隔岸吶喊助威。盡管天空還飄灑著雨,我們亦不管不顧,只為這一年一度熱鬧的端午龍舟賽。
中國(guó)的端午節(jié),有著濃濃的歷史文化,神舟大地上,在端午節(jié)前后,便有著濃郁的傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)味。端午節(jié)對(duì)于我,也有著別樣的情懷。懷念家鄉(xiāng),懷念親人,似乎總是在特定的節(jié)日里更加的浮現(xiàn)在眼前,鑲嵌在心里。
飄雨的端午,飄香的端午,在今天,又飄來(lái)了端午時(shí)節(jié)的快樂(lè)往事,原來(lái)美好的事物在我記憶深處從不曾失落,就像那串掛在家鄉(xiāng)門(mén)前的艾草青青還有那家鄉(xiāng)獨(dú)特的粽子飄香……在我的記憶長(zhǎng)河里永遠(yuǎn)都是鮮活的亮麗的一道風(fēng)景線(xiàn)。
艾草青青,粽香濃濃。情思飄飄,思憶綿綿!最是一年端午香!在這個(gè)飄香的節(jié)日,每座城,每顆心里,都溢滿(mǎn)了濃濃的端午節(jié)味道,在此,祝福親朋好友們端午節(jié)快樂(lè)!
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