大學(xué)茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)的就業(yè)方向?yàn)槟茉诓鑿S勝任茶葉種植育種、茶園生產(chǎn)管理、茶葉加工、質(zhì)量檢驗(yàn)、茶葉包裝等專業(yè)技術(shù)工作，也能從事茶葉相關(guān)業(yè)務(wù)領(lǐng)域的茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)、營(yíng)銷管理等技術(shù)工作，以下是茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)的相關(guān)介紹。

一、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后能在茶廠勝任茶葉種植育種、茶園生產(chǎn)管理、茶葉加工、質(zhì)量檢驗(yàn)、茶葉包裝等專業(yè)技術(shù)工作，也能從事茶葉相關(guān)業(yè)務(wù)領(lǐng)域的茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)、營(yíng)銷管理等技術(shù)工作。

二、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景

茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)目前所處的社會(huì)環(huán)境和發(fā)展趨勢(shì)，可以看出其就業(yè)前景是不錯(cuò)的�？傮w而言，茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)畢業(yè)生的就業(yè)前景是非常樂觀的。但是要想保持競(jìng)爭(zhēng)力和實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展，茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)畢業(yè)生應(yīng)該不斷拓展自己的知識(shí)和技能，并具備一定的綜合素質(zhì)，迎接未來事業(yè)發(fā)展變化帶來的挑戰(zhàn)。

三、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)相關(guān)介紹 

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和植物生理、茶葉品質(zhì)化學(xué)、茶葉生產(chǎn)與加工、茶文化及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)，具備茶樹栽培、茶園生產(chǎn)管理、手工和機(jī)械制茶、茶葉品控和質(zhì)量檢測(cè)、茶葉銷售等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事茶園生產(chǎn)與管理、茶樹栽培、茶葉加工與檢驗(yàn)、茶葉質(zhì)量控制、茶葉銷售、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)服務(wù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要專業(yè)能力要求

具有應(yīng)用現(xiàn)代栽培技術(shù)進(jìn)行茶園建設(shè)、生產(chǎn)與管理的能力；

具有手工制茶、機(jī)械制茶、茶葉（精）深加工、茶葉拼配的能力；

具有茶葉審評(píng)、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測(cè)的能力；

具有茶葉生產(chǎn)新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)、茶資源綜合利用的能力；

具有應(yīng)用信息技術(shù)進(jìn)行茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷的能力；

具有一定的茶文化推廣能力和實(shí)踐能力；

具有應(yīng)用信息技術(shù)和數(shù)字技術(shù)進(jìn)行茶葉生產(chǎn)和加工的能力；

具有根據(jù)茶葉生產(chǎn)政策法規(guī)開展茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、綠色生產(chǎn)、安全生產(chǎn)的能力；

具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

主要專業(yè)課程與實(shí)實(shí)訓(xùn)

專業(yè)基礎(chǔ)課程：植物與植物生理、植物生長(zhǎng)環(huán)境、茶葉品質(zhì)化學(xué)、中國(guó)茶文化、茶葉標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、茶葉機(jī)械設(shè)備。

專業(yè)核心課程：茶樹栽培技術(shù)、茶樹病蟲害綠色防治技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、茶葉審評(píng)技術(shù)、茶葉質(zhì)量控制與檢測(cè)技術(shù)、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷。

實(shí)實(shí)訓(xùn)：對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行茶樹栽培與繁育、茶園管理、茶樹病蟲草害監(jiān)測(cè)與防控、茶葉加工、茶葉審評(píng)、茶葉質(zhì)量控制等實(shí)訓(xùn)。在茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶場(chǎng)、茶葉加工企業(yè)、產(chǎn)教融合基地等單位或場(chǎng)所進(jìn)行崗位實(shí)。