大學食品營養(yǎng)與健康專業(yè)的就業(yè)方向為從事食品營養(yǎng)健康研究、功能食品研發(fā)與生產(chǎn)、臨床醫(yī)學營養(yǎng)支撐、公共營養(yǎng)政策研究等與人類生命健康息息相關(guān)的工作。包括食品營養(yǎng)、醫(yī)療衛(wèi)生、食品快消、制藥、生物工程等相關(guān)行業(yè)，以下是食品營養(yǎng)與健康專業(yè)的相關(guān)介紹。

一、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)就業(yè)方向

從事食品營養(yǎng)健康研究、功能食品研發(fā)與生產(chǎn)、臨床醫(yī)學營養(yǎng)支撐、公共營養(yǎng)政策研究等與人類生命健康息息相關(guān)的工作。包括食品營養(yǎng)、醫(yī)療衛(wèi)生、食品快消、制藥、生物工程等相關(guān)行業(yè)。

二、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)就業(yè)前景

畢業(yè)生可在食品科學、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)評價及相關(guān)領域勝任技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)、工藝與技術(shù)指導、質(zhì)量管理或生產(chǎn)管理與銷售、科學研究、教育教學等工作。就業(yè)領域主要包括：醫(yī)院、衛(wèi)生防疫、食品質(zhì)量檢測、幼教、食品加工與銷售、飲食業(yè)等。

三、食品營養(yǎng)與健康專業(yè)相關(guān)介紹 

專業(yè)概述

食品營養(yǎng)與健康專業(yè)是面向“健康中國”國家戰(zhàn)略和*食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級需求而新設的專業(yè)。專業(yè)學生將學習到食品科學、營養(yǎng)學、生物學、醫(yī)藥科學等學科交叉課程。研究食品與營養(yǎng)健康關(guān)系、飲食健康管理方式方法，以及營養(yǎng)健康食品研發(fā)等前沿和實際問題。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)適應“健康中國”國家戰(zhàn)略和*食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展需求，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，擁有強烈的愛國主義精神、高度的社會責任感和寬廣的國際視野的高級專業(yè)人才，具有專業(yè)基礎扎實、知識面寬廣、人文底蘊深、創(chuàng)新意識強的綜合能力，能在食品營養(yǎng)與健康領域從事食品科學研究、技術(shù)革新、營養(yǎng)科普宣傳、健康管理、學科交叉創(chuàng)新等工作。

主干課程

生物化學、微生物學、食品化學、食品分析、食品工藝學、食品營養(yǎng)學、分子營養(yǎng)學、消化與吸收、消化營養(yǎng)性疾病、營養(yǎng)與護理（醫(yī)學）