10.UniversityofPittsburgh美國匹茲堡大學
美國匹茲堡大學成立于1787年,開始是一個小的民辦學校,到現在發展成為著名的研究型大學之一。
匹茲堡大學運動醫學和營養學系提供了一個全面和跨學科的學士學位課程,包括臨床營養學和營養科學學士學位課程。學生學習營養學,營養和慢性疾病,營養對健康的影響之間的相互關系等課程。課程受到CADE的認可,確保學生有資格參加考試,畢業后成為注冊營養師。符合條件的學生畢業后完成CADE的實計劃。該專業由營養領域的專家和著名的研究人員講授課程。
關于申請要求方面:
首先學校會比較看重申請人的GPA,也就是有關的學術背景。然后會結合實驗項目以及相關報告。對于托福或者GRE來講,美國院校不會特別看重,只要能把語言考到80分以上,GRE有1200分左右,申請院校就不會有太大難度。
專業分支
不同學校的營養學分支設置不盡相同,歸納起來,可分為臨床營養學(ClinicalNutrition)、社區營養學(CommunityNutrition)、食品營養學(FoodNutrition)和生化與分子營養學(Biochemical&MolecularNutrition)這四個主要的分支方向。
臨床營養學也可以被稱為HumanNutrition。經調查研究發現,飲食慣與很多疾病如心血管疾病、癌癥、糖尿病等的發生都有著非常大的關系。臨床營養學的重點就在于以飲食結構調整為主要手段,對急性和慢性退行性疾病進行治療和預防。
社區營養學家運用行為科學理論來制訂出關于糖尿病、骨質疏松和超重等疾病的健康教育課程或干預方案,以確保更多人能夠對這些疾病的預防與保健有所了解。
食品營養學方向與食品科學有一定交叉性,是研究食品(飲食、加工食品、保健食品)和人體健康關系的一門學科。其關注的內容是各類食品的營養成分、衡膳食、食品營養安全與毒理學等等,目的是確保各類食品的健康與安全。
生化與分子營養學則側重于營養素的代謝過程研究,并探討營養素如何作用為調節器官,組
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