可設置的專業方向:
就業面向:住宅小區、商業大廈、寫字樓等物業管理部門。
其他:本專業可獲取勞動部物業管理員(師)中級職業技術證書。
烹飪專業
一名烹飪專業優秀畢業生,特別是高檔餐廳主廚月薪可達到8000元以上。
社會對這一專業人才的需求量卻居高不下。文化基礎、專業理論和技術性較強,尤其具備營養學與食品科學方面知識,烹飪專業的學生供不應求。
專業介紹:
專業培養目標:培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術,能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐,以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。
專業核心能力:烹飪操作技能、營養分析與營養配餐能力。
專業主干課程與主要實踐環節:烹飪學概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、食品雕刻、烹飪工藝、面點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、宴席設計、烹飪營養與衛生、藥膳學概論、食療概論與養生、餐飲市場營銷、餐飲管理、中西餐烹飪技術實訓、創新菜研發、烹飪技術與飯店餐飲管理綜合實、畢業論文等,以及各校的主要課程和實踐環節。
可設置的專業方向:
就業面向:旅游飯店餐飲部、社會中高檔餐館業的烹飪技術崗位、營養分析與營養配餐崗位與餐飲管理崗位。
其他:本專業可獲取勞動部中式烹調師、西式烹調師、中式面點師、西式面點師、調酒師中級職業技術證書。
建筑設計
只要有一定的方案設計能力,熟練使用設計軟件,這類人才不難找到工作。最受青睞的是正規院校本專業本科或以上學歷,有大中型公共建筑設計經驗者,或者有一年以上甲級設計院工作經歷或優秀高考知識網。
專業介紹:
業務培養目標:本專業培養具備建筑設計、城市設計、室內設計等方面的知識,能在設計部門從事設計工作,并具有多種職業適應能力的通用型、復合型高級工程技術人才。
業務培養要求:本專業學生主要學習建筑設計、城市規劃原理、建筑工程技術等方面的基本理論與基本知識,受到建筑設計等方面的基本訓練,具有項目策劃、建筑設計方案和建筑施工圖繪制等方面的基本能力。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力:
1.具有較扎實的自然科學基礎、較好的人文社會科學基礎和外語語言綜合
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