2025年釀酒工程專業(yè)未來就業(yè)前景形勢分析解讀（原創(chuàng)）

更新時間：2023-08-10 14:16:09 高考知識網(wǎng) www.pvszdiiu.cn

很多考生志愿先填了釀酒工程專業(yè)后，但是對釀酒工程專業(yè)并不是很了解，不知道釀酒工程專業(yè)要學什么，有什么課程及未來釀酒工程專業(yè)就業(yè)前景和形勢怎么樣，所有高考知識網(wǎng)小編特意編寫了關于釀酒工程專業(yè)的一些知識請仔細閱讀，【釀酒工程專業(yè)新生交流群：119408121】

好的專業(yè)包括四個原則：

第一是興趣原則，選感興趣的專業(yè);

第二是優(yōu)勢原則，選最能體現(xiàn)自己的優(yōu)勢的專業(yè);

第三是創(chuàng)造原則，這個專業(yè)畢業(yè)以后從事的工作應該是具有創(chuàng)造性的，而不是做簡單重復的勞動;

第四是利益原則，這個專業(yè)最好還是能掙錢的。“因興趣而有動力，因優(yōu)勢而有能力，因創(chuàng)造而有潛力，因利益創(chuàng)造收益”。下面高考知識網(wǎng)為大家介紹釀酒工程專業(yè)就業(yè)前景及分析報告！

釀酒工程專業(yè)，本專業(yè)是以化學、生物學和工程學為基礎，研究現(xiàn)代優(yōu)質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農(nóng)交叉性綜合學科。它是生物工程、食品科學與工程、園藝學及感官鑒評藝術的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務是以優(yōu)質釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進理論和高新技術，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質量的系列優(yōu)質葡萄酒產(chǎn)品；并通過先進營銷理念和高雅鑒賞藝術的有機結合，促進葡萄酒的健康消費。

　　本專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴展到鑒賞藝術、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質量控制、工程設計等諸多領域，在生物工程、食品科學與營養(yǎng)和文化藝術等領域中的作用愈加重要。

　　一、釀酒工程專業(yè)就業(yè)方向

　　釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生能到釀酒企業(yè)、有關教學與科研院所等部門從事相關工作。

　　二、釀酒工程專業(yè)就業(yè)崗位

　　1、區(qū)域銷售經(jīng)理
　　2、2014管理培訓生

　　三、釀酒工程專業(yè)課程

　　1、主要課程

　　分析化學、有機化學、動物生理學、生物化學、生物學、分子生物學、微生物學、葡萄品種學和栽培學、果實貯躲保鮮學、葡萄酒釀造學、葡萄酒鑒評學、葡萄酒工程學、葡萄酒莊園設想與治理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、實用企業(yè)治理學、市場營銷學等。

　　四、釀酒工程專業(yè)概況

　　1、培養(yǎng)目標

　　旨正在以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為理念，環(huán)抱專用釀酒葡萄培養(yǎng)與種植、葡萄酒釀造和品鑒、企業(yè)治理和市場營銷等為重點，扶植可以控制現(xiàn)代釀酒葡萄種植技術和原理、優(yōu)良葡萄酒釀造藝術和科學、葡萄酒品鑒與欣賞、葡萄酒廠規(guī)劃和設想、企業(yè)治理和產(chǎn)品營銷理論和技能以及新技術鉆研、新產(chǎn)品開發(fā)的高級工程技術和治理人才。

　　2、專業(yè)技能

　　①學習葡萄栽培、葡萄酒釀造、企業(yè)治理和市場營銷等方面的基本學問、基本理論和基本技能；

　　②接受以葡萄栽培和育種、葡萄酒發(fā)酵工程、生物技術與工程等為主的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的基本熬煉；

　　③具備正在葡萄栽培與釀酒工程領域從事產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、設想、生產(chǎn)、治理、營銷和新技術鉆研、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力。

　　3、就業(yè)前景

　　此專業(yè)結業(yè)生正在相關領域基礎硬朗，發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｈ缰袊r(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，每年有約40%的同學成功升學繼續(xù)攻讀相關的碩士學位，有10%的同學懇求獲得國外大學獎學金赴海外繼續(xù)進修，參與就業(yè)的同學也可以勝任國家和地方政府與本專業(yè)相關的種種機構、葡萄酒企業(yè)、相關貿(mào)易企業(yè)和科研院所等的相關勞動。年來我國葡萄種植與葡萄酒釀造產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，相關行業(yè)人才需求量大，但本專業(yè)結業(yè)生仍非常有限。

　　就業(yè)前景分析(按釀酒工程專業(yè)相關職位統(tǒng)計)

　　①據(jù)統(tǒng)計，釀酒工程專業(yè)就業(yè)前景的地區(qū)是：北京。在“輕工紡織食品類”中排名第12名。

　　②該專業(yè)薪酬待遇、招聘要求分析

　　③專業(yè)均薪酬概況(按釀酒工程相關的職位薪酬進行統(tǒng)計)

現(xiàn)在大學生就業(yè)形勢越來越嚴峻，在填報志愿時，如果不是特別喜歡某一專業(yè)的話，選一個好就業(yè)的專業(yè)就顯得尤為重要了，最好就業(yè)的專業(yè)排名是很多考生和家長朋友們關心的問題，下面小編帶來十大就業(yè)率最好專業(yè)希望對您有所幫助。

男生專業(yè)選擇匯總篇

女生專業(yè)選擇匯總篇

未來十大就業(yè)前景最好專業(yè)

　1.醫(yī)藥專業(yè)

　隨著人們生活水的提高，人們對藥品質量、品種、數(shù)量和醫(yī)療技術、醫(yī)療條件的要求也越來越高。在科技迅速發(fā)展的今天，從行業(yè)整體發(fā)展的趨勢來看，以高科技開發(fā)為依托的醫(yī)藥行業(yè)屬于”朝陽產(chǎn)業(yè)”，將始終表現(xiàn)出良好的成長性。

　2.同聲傳譯專業(yè)

　同聲傳譯員被稱為21世紀第一大緊缺人才”。隨著中國對外經(jīng)濟交流的增多和奧運會帶來的”會務商機”的涌現(xiàn)，需要越來越多的同聲傳譯員。

3.水利專業(yè)

　水利專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)目前不大理想，各專業(yè)冷熱不均。但水利事業(yè)的發(fā)展前景十分好，隨著三峽工程等一批大的水利工程上馬，水利及其相關的一些專業(yè)需求量明顯增加。由于水利與電力、環(huán)保等部門的聯(lián)系比較緊密，因此也有很多人到系統(tǒng)外就業(yè)。

　4.能源、交通專業(yè)

　在國家”九五”重點建設工程項目中，能源、交通行業(yè)占了很大比例，各大煤礦、油田、氣田需要大量人才，這是吸納畢業(yè)生的一個重要渠道。

　5.建筑專業(yè)

　我國建筑行業(yè)發(fā)展迅猛，中高級人才十分缺乏，亟需補充。年來建筑類、土建類畢業(yè)生的社會需求量一直名列前幾位，尤其是建筑學、工業(yè)與民用建筑工程方面的專業(yè)人才很受歡迎。

　6.外語專業(yè)

　隨著改革開放的進一步深入，社會對外語類人才的需求會與年俱增，今后幾年這類人才也會保持較高的需求量。非師范類外語專業(yè)需求量最大的是英語、日語、俄語、德語、法語、西班牙語、意大利語。

　7.電子信息類專業(yè)

　計算機、微電子、通信等電子信息專業(yè)人才社會需求巨大，畢業(yè)生供不應求，10年內(nèi)將持續(xù)走俏。特別是在計算機及其配套產(chǎn)品、移動通信、電子消費品生產(chǎn)方面，以及一些新的研究領域如網(wǎng)絡通信、網(wǎng)絡保密研究、可視電話、圖像傳輸、軍事通信等領域，人才的需求量很大。

　8.農(nóng)林類專業(yè)

　這幾年，農(nóng)林類畢業(yè)生的一次就業(yè)率不高。在農(nóng)林類各專業(yè)中，社會需求量大小不一。目前需求較多的有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、畜牧、獸醫(yī)、動物營養(yǎng)與飼料加工、木材加工、家具設計與制造、森林道路與橋梁、園林、林產(chǎn)化工等專業(yè);需求量較小的有農(nóng)學、桑學、茶學、植物等。

　9.汽車維修專業(yè)

　目前，國內(nèi)維修企業(yè)的從業(yè)人員技術素質普遍偏低，總體的技術水不能適應汽車新技術的發(fā)展需要。我國目前技術工人隊伍結構中，技師以上、高級工、中級工、初級工的比例僅為4:8:31:57，而發(fā)達國家的比例為11:23:49:17，顯然，我國中高級技術人才短缺情況十分嚴重。

　10.外貿(mào)專業(yè)

　這些年，外貿(mào)專業(yè)已遠不如前幾年熱門。但隨著我國外貿(mào)體制改革的深入，特別是中國入世以后，隨著專業(yè)結構的調整，招生規(guī)模的控制，外貿(mào)人才供需不衡的狀況是可以得到緩解甚至消除的。