糧食工程專業分析解讀，糧食工程專業就業方向和就業前景如何？ 

1、糧食工程專業簡介

糧食工程專業培養適應*需要的，德智體等全面發展的，具備糧食工程方面知識和設計研究能力，具有較強理論能力和實踐能力的高級工程技術人才；主要學習糧食化學、化工原理、糧食工程和油脂、蛋白工程等方面的基本理論和基本知識，系統進行有關糧食工程、淀粉和油脂、蛋白工程等方面的實驗技能、工程實踐、科學研究與工程設計方法的基本訓練，具有對糧油產品的生產、管理、工程設計、科研與開發的基本能力。

2、糧食工程專業就業方向

本專業學生畢業后可在糧食生產、儲運、加工、銷售領域的技術與管理工作。

從事行業：

畢業后主要在快速消費品、農業、機械等行業工作，大致如下：

1 快速消費品(食品、飲料、化妝品)

2 農/林/牧/漁

3 機械/設備/重工

4 其他行業 

5 互聯網/電子商務

6 新能源 

7 計算機服務(系統、數據服務、維修)

8 儀器儀表/工業自動化

從事崗位：

畢業后主要從事采購代表、糧食管理員等工作，大致如下：

1 采購代表

2 糧食管理員

工作城市：

畢業后，北京、無錫、長沙等城市就業機會比較多，大致如下：

1 北京

2 無錫

3 長沙

4 廣州

5 杭州

6 深圳

7 合肥 

8 濟寧

3、糧食工程專業就業前景怎么樣

糧食是人類的重要主食原料，作為一個人口和農業大國，中國的糧食加工是一個永不衰落的行業。隨著科技的進步與經濟的增長，市場對高質量糧食加工技術與產品的需求也越來越大。黑龍江省是一個農業大省，國家后備商品糧戰略生產基地和貯備基地，種植業、養殖業和加工業是該省國民經濟的基礎，糧食總產量、商品量和儲量均居全國前列，具有較大發展潛力。

糧食工程專業是培養市場需要的緊缺人才的專業，且開設該專業的高校很少，所以該專業就業一直呈現供不應求的局面，畢業生就業渠道暢通而又廣闊，幾年來看大中型輕工行業和獨資、合資企業。幾年有好多畢業生就業于江蘇、廣東、上海等城市食品行業和有關的機械、化工等行業，由于有較寬口徑的專業基礎知識，學生的適用能力很好，完全能夠勝任有關的專業工作。

糧食工程專業在專業學科中屬于工學類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個專業，糧食工程專業在輕工紡織食品類專業中排名第9，在整個工學大類中排名第103位。