四川旅游學院是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校。學校堅持“應用型、化、開放式”的辦學理念，不斷深化教育教學改革，提高教育教學質量，傳承中國優秀旅游文化，服務現代旅游業發展，培養適應社會經濟發展和旅游業需要的技術技能型人才。

學校現有北巷子校區、清江路校區、青羊校區和龍泉校區。主校區位于四川省成都市龍泉驛區紅嶺路459號，占地面積700多畝。校園環境優美，已建成國家AAA級旅游景區??休閑美食文化園，將校園和旅游景區完美的融為一體，為學生提供優良的學習生活環境。

學校設有烹飪學院、食品學院、酒店管理學院、運動與休閑學院、旅游文化產業學院、經濟管理學院、外國語學院、信息與工程學院、藝術學院、馬克思主義學院、繼續教育學院和城市學院等12個二級學院。學校開設有烹飪與營養教育、食品科學與工程、食品質量與安全、酒店管理、人力資源管理、休閑體育、旅游管理、會展經濟與管理、信息管理與信息系統、數字媒體技術、建筑電器與智能化、環境設計、風景園林、商務英語、日語、會計學、物流工程等17個本科專業，同時開辦有中西烹飪等多個專科專業。形成了以管理學、工學為主，兼顧文學、教育學、藝術學、經濟學、理學等多學科交叉支撐與協調發展的總體布局，構建了“大旅游”學科專業群體系。現有普通本專科在校生8000余人。

學校建有川菜產業化和國際化協同創新中心、川藏旅游產業競爭力提升協同創新中心、國家職業技能鑒定所、高等教育研究所、西部旅游發展研究中心、川菜發展研究中心、歐美飲食文化研究中心、休閑農業與鄉村旅游研究設計中心等多個研究機構，教學能力和研究能力受到社會的廣泛好評。

學校現有教授52人，副教授169人。教師中享受國務院政府特殊津貼專家1人，全國技術能手1人，全國五一勞動獎章獲得者1人，四川省*專家1人，四川省青年五四獎章獲得者1人，四川省學術與技術帶頭人3人，四川省學術與技術帶頭人后備人選6人，四川省有突出貢獻專家7人，教育部高職高專教學指導委員會專家4人，四川省級教學名師4人，四川省教育系統優秀教師2人，四川省鄉村旅游培訓規劃策劃專家8人，四川省旅游青年專家4人，中國烹飪大師、名師29人，中國烘焙大師6人。有“雙師雙能型”教師184人。學校師資隊伍結構合理、素質優良，教學、科研和管理均具有較高水。

學校有國家級優秀教學團隊1個，省級優秀教學團隊5個。建成國家級精品課程2門，省級精品課程19門。建有1個省級實驗教學示范中心??食品加工與檢測實驗教學中心，49個校級實驗實訓中心（室），學校教學設施完備，教學實驗實訓資源充足。圖書館藏書百萬冊，電子圖書60萬冊，收藏了《中國圖書館圖書分類法》中5大部類22個大類的文獻資源。有標準田徑運動場、攀巖運動場、休閑運動綜合訓練館、籃球場、排球場、高爾夫球練場、沙灘排球場、網球場、羽毛球場、游泳館等休閑運動體育設施。

學校長期堅持走“產教融合、校企合作”之路，堅持國際化辦學。在國內擁有較為固定的優質教學實基地79家，主要分布在渤海灣、京津唐、長三角、珠三角、成渝地區及海南省等地經濟發達城市或專業區域，其中國際五星級酒店38家。有5家長期合作的海外項目管理公司，目前共有國際郵輪、新加坡、阿聯酋、卡塔爾、澳大利亞、赴美國帶薪實等6個海外實就業項目。

經過30多年的建設與發展，學校在人才培養、科學研究、社會服務和文化傳承與創新等方面取得了顯著成就。學校將凝聚全校智慧和力量，秉持“應用型、化、開放式”的辦學理念，實施差異化戰略、精品化戰略、協同化戰略和國際化戰略，把學校建設成為鮮明、國內一流的應用型旅游本科高校，為國家經濟建設和社會發展作出卓越貢獻。