烏魯木齊主要特產中手工制品有維吾爾族花帽、手工刺繡、金銀首飾、玉雕制品、地毯、木雕、羊角鞭、錫伯族煙袋、皮靴、艾得里斯綢、英吉沙小刀、和田地毯等。土特產有鹿茸、阿膠、鹿血酒、伊力特曲、葡萄酒等。另外各種新鮮的水果，如葡萄、哈密瓜、石榴、無花果、蟠桃、庫爾勒香梨、庫車小白杏、阿克蘇蘋果以及各種各樣的水果干。

干果

新疆的眾多特產里，說到便攜實用又價格實惠，干果當然是首屈一指的。新疆干果基于新疆獨特的地理環境和人文環境，種類多樣、口感香甜，有紅棗、葡萄干、核桃、巴旦木、枸杞、沙棗、酸梅、杏干、無花果等，均具有較高的營養價值和很長的保質期，無疑為購買首選。

玉石

新疆乃是我國玉文化的發源地，新疆玉石從“和氏璧”時代起便享譽國內外，具有極高的鑒賞價值和收藏價值。新疆玉石品種多樣，有和田玉、哈密翠碧玉、瑪納斯戈壁玉、阿勒泰金絲玉等，其中“和田玉”最富盛名也最名貴。

水果

新疆是我國著名的瓜果之鄉，這里出產的瓜果色鮮、果香、味甜，各類葡萄、哈密瓜、西瓜、糖心蘋果等都是果中佳品。新疆的水果較之內地，不但個兒長得大，而且特別甜！這與當地干旱氣候密切相關，新疆各地的特產瓜果在首府烏魯木齊都能買到，歡迎購買品嘗。

民族花帽

花帽，是維吾爾族服飾的組成部分，也是維吾爾族美的標志之一。早在唐代（公元618年-公元907年 ），西域男性多戴卷檐尖頂氈帽，款似當今的"四片瓦"。花帽上繡有似“半月”、“星辰”的花紋。

英吉沙小刀

英吉沙小刀，英吉沙小刀是新疆四大名刀之一，因產地在英吉沙縣而得名，約有400多年的歷史。小刀主要有維吾爾族喜愛的鳳尾式、百靈鳥式、黃鸝式、喜鵲式，哈薩克族喜愛的紅嘴山鴉式，漢族喜愛的龍泉劍式、蒙古族喜愛的獸角式等20余種，1987年在全國旅游工藝品評比中，英吉沙小刀獲得第一名。

地毯、掛毯

新疆地毯、掛毯是原產于新疆地區的一類羊毛栽絨毯。新疆地毯、掛毯素以歷史悠久、技藝高超而馳名于世，是新疆傳統的民族工藝美術品，是新疆主要出口商品之一。顏色鮮艷、工藝精湛，且多為手工打造，是購買中高檔紀念品的不錯選擇。

羊絨衫、羊毛衫

新疆草原遼闊、牧場眾多、羊肥馬壯，因此，羊毛制品也以其優質的原材料而馳名已久。羊毛衫以綿羊毛為原料，是最大眾化的針織毛衫，其針路清晰、衫面光潔、膘光足，色澤明亮、手感豐滿富有彈性；羊毛衫比較耐穿，價格適中。羊絨衫以山羊絨作原料，是毛衫中的極品。其輕盈保暖、嬌艷華麗、手感細膩滑潤、穿著舒適柔軟。

彩棉

彩棉是利用現代高科技培育出來的一種新型棉花，田間吐絮時就具有天然色彩，紡織應用過程中無須化學漂染、煮煉等工藝處理。長期以來，人們只知道棉花是白色的，其實，在自然界中早已存在有色棉花。這種棉花的色彩是一種生物特性，由遺傳基因控制，可以傳遞給下一代。去烏魯木齊旅游時，想買棉花的朋友，不妨考慮買些彩棉。

熱瓦普

熱瓦普是維吾爾、烏孜別克、塔吉克等民族常用的彈撥樂器。琴身為木制，音箱為半球形，以羊皮、驢皮、馬皮或蟒皮蒙面，琴頸細長，頂部彎曲。南疆喀什一帶熱瓦甫的琴身、琴桿和琴頭上部常以獸骨鑲嵌出美麗而豐富的民族圖案，既是一種獨奏樂器，又是非常精致的工藝品，很受旅游者的歡迎。

絲綢

絲綢之路上，肯定不缺絲綢。話說出去玩，想要拍出好照片，必不可少的就是靚麗的圍巾。話說大媽都知道拿紅圍巾擺POSE拍出來好看，那種女神范兒，那飄逸感，是棒棒噠！如果你沒準備，烏魯木齊的艾德萊絲綢就能解決你的需求，這種絲綢手感柔滑，色彩絢麗，對比強烈，那鮮艷的顏色撞擊，驚艷到你。