鐵嶺市地處遼寧中部城市群，是吉林、黑龍江兩省通往其它省、市和出海港口的重要通道，很多人知道鐵嶺可能是通過電視劇或者是小品這些文藝作品，其實鐵嶺的特產有很多，去了之后不妨試試下面這些

鐵嶺大餅子

在很早的時候這里是十分盛產高粱，在早期的大餅子，并不是后來我們見到的苞米面的大餅子，而是用高粱面，這個制作的過程也并不是很復雜的，這個一開始像是要用水泡一下，然后再就是磨成面粉，再就是發好面，再去把鍋燒開水，就可以“貼”在上邊貼在上邊的時候要先用雙手把面團弄成巴掌狀，只聽見“啪”的一聲就這樣這個大餅子就穩穩當當的貼在了鍋上邊，貼完大餅子之后蓋上鍋蓋之后，過一段時間就可以出鍋了，新出鍋的大餅子是具有糧食的本來味道，非常的吸引人吃起來也是醇香可口的。

傅家花生

傅家花生是遼寧鐵嶺的特產，也就是因為這里非常獨特的地理環境和氣候條件，使這里生產出來的花生顆粒比較大，皮非常的薄，果肉非常的白而且我們看到紋理也是非常的清晰，入口之后非常的脆、香、甜、而且也是有非常高的蛋白質，氨基酸的含量也是非常的高的，在08年的時候經過檢疫局批準，傅家花生國家級的地理標志保護產品。

稻香村糕點

稻香村糕點是鐵嶺市名優產品，也是曾經獲得過許多的獎項，也是被評為遼寧的放心食品，稻香村食品所生產的糕點具有很多種，品質也是非常的好，風味也是非常的獨特，貨真價實，這里主要的品種是有蛋糕、芝麻酥、舌頭酥、桃酥、等接一百多種產品。

鐵嶺玉米

鐵嶺玉米是鐵嶺地區很有代表性的食物，提到鐵嶺的玉米，特點是穗大、顆粒飽滿、產量高，鐵嶺氣溫適宜，土層深厚肥沃，光照充足，種植出了優質的鐵嶺玉米。玉米也成為了鐵嶺市農民增收致富的最重要項目之一。

開原紫皮大蒜

開原大蒜主要產于開原老城鎮，這里土質肥沃，所產的大蒜品質非常好。開原種植大蒜的歷史已經達到300年以上，開原大蒜皮色紅紫，辛辣味濃，具有個大瓣少、粘度大等特點，大蒜含有豐富的營養，也有特殊的藥用價值，能幫助清除積存人血管中的脂肪。

鐵嶺胡蘿卜

鐵嶺胡蘿卜是昌圖縣安堡鎮的名產，胡蘿卜在每年7月上旬就可以上市了，上市之后，還可以再種一茬，到秋天收獲。種植胡蘿卜成本低，具有生產風險小、技術簡單易掌握、經濟效益較高的特點。

八寶韭菜

八寶韭菜是開原市八寶鎮的知名特產，八寶鎮的韭菜種植面積達1萬畝，年產量高，是當地的主導產業。八寶韭菜是工人的無公害天然無污染產品，開原市八寶鎮也被評為“遼寧韭菜之鄉”。