佳木斯地處中國的東極，它屬于黑龍江管轄范圍的地級市之一，也是黑龍江重要的經濟、科技、醫療、文化教育、交通的中心。佳木斯受獨特的地理位置影響，這里的特產美食也展現出不同于我國其他城市的一面，那么佳木斯具體都有哪些特產呢？接下來就跟著小編一起來看看佳木斯小吃美食推薦吧。

水晶肚

水晶肚是佳木斯的一道美食，它里面的凍是用豬皮凍凝固而成，而外皮則有兩種，一種是豬大腸，另外一種是豬小腸，口味都差不錯，就是大小會有些差異。

粘豆包

粘豆包最開始是滿族人的食品，而佳木斯人也非常的喜愛，他們一般在冬季開始的時候就會制作粘豆包。粘豆包的吃法是多種多樣的，既可以蘸著白糖吃，也可以將其拍成小圓餅用油煎著吃，不顯麻煩的還可以將其滾上炒熟的黃豆面，這就是有名的“驢打滾”了。

朝鮮族冷面

朝鮮族冷面是佳木斯的風味小吃，尤其是朝鮮族的人一年四季都愛吃，他們將冷面當做了長壽面，認為吃了以后人會長命百歲。

紅燒狗肉

紅燒狗肉在佳木斯相當的受歡迎，這里的紅燒狗肉色澤紅亮，香氣濃郁，肉質酥爛，十分的好吃。當地更流傳著“狗肉滾三滾，神仙站不穩”的說法，可見當地人民對狗肉的喜愛程度。

刨花魚片

刨花魚片是佳木斯的菜肴，這道菜是以選用冬季凍成的草魚作為主料，然后趁凍剝去魚皮，最后再用刀將魚肉片成薄片，隨后再配上辣椒油和韭菜花等等，又冰爽又鮮辣，口感既特別又美味。

燈籠果

燈籠果是佳木斯的水果，它的外形艷麗，形狀美觀，遠遠望去就像是一個個紅彤彤的小燈籠一般。燈籠果的口感酸甜，十分的可口。并且它除了可以直接食用以外，還可以被制作成果醬或者釀酒的原料，用途相當的廣泛。

赫哲塔拉哈

赫哲塔拉哈是佳木斯的小吃，“塔拉哈”是赫哲族的語言，它的意思是“烤生魚”。赫哲族烤生魚的歷史相當的悠久，他們對考生魚也有著屬于自己的講究，必須是以幼鱘幼鰉烤制出來的才被稱作是精品，將烤好的魚配上油鹽和辣椒，吃起來簡直就是人間美味。

熏大馬哈魚

大馬哈魚是佳木斯的品種，這種魚肉質鮮美、營養豐富，屬于比較名貴的魚類。而熏大馬哈魚則是佳木斯的美食，當地人會先將大馬哈魚處理干凈，然后用各種調料對其進行腌制，隨后再將其放入熏鍋中加熱熏制即可，最后制好的大馬哈魚肉質色澤金黃，美味誘人。

鱘蝗魚子醬

鱘蝗魚子醬是佳木斯的產品，它是用當地的史氏鱘魚籽和達氏鰉魚籽為原料鹽漬加工而成的，做出來的鱘蝗魚子醬不僅味道極其鮮美，并且還富有極高的營養，常被當地人用來招待貴賓遠道而來的貴賓。

黃米切糕

黃米切糕是佳木斯的傳統小吃，它是以優質的黃米粉混合綠豆、紅棗一起蒸煮而成的。做好的黃米切糕散發著一股濃郁的豆香，口感也十分的軟糯，不管是當做早點或者日常的小點心都很不錯。