無錫地處太湖之濱,這里物產資源十分的豐富,也有很多獨具當地的特產美食與日用品。那么有哪些無錫特產適合帶回家的呢?接下來就和小編一起來看看無錫十大特產吧。
1.三鳳橋醬排骨
三鳳橋醬排骨是無錫的傳統名菜,它在當地也被稱作無錫肉骨頭。三鳳橋醬排骨誕生于清朝光緒年間,距今已有100多年的歷史。它是以豬肋骨為原料,配合八角、桂皮等多種香料,然后再經過獨特的燒制方法做成的,其成品色澤醬紅、香氣濃郁、骨酥肉爛、油而不膩,十分的美味。
2.清水油面筋
清水油面筋是最具無錫的美食之一,它的歷史悠久,距今已有230多年的歷史。無論是將它用來煎炒煲湯,或者是燉煮釀肉都是很不錯選擇,它在無錫的菜系中一直占有著舉足輕重的地位。
3.太湖三白
太湖三白是無錫有名的特產,它指的是白魚、白蝦、銀魚三種色澤均是白色的水產。因其味道鮮美,太湖三白廣受食客們的喜愛。在無錫當地,有很多人逢年過節都會將白魚干、銀魚干作為節禮的首選,這絕對是一款物超所值又美味的好禮物。
4.惠泉黃酒
惠泉黃酒是無錫有名的酒水,它是用清冽甘甜的無錫惠山二泉水浸泡無錫米,然后再結合使用獨特的方法釀造而成的,惠泉黃酒也是中古古代的四大名酒之一。
5.方糕
方糕是無錫有名的傳統小吃,它誕生于1943年,是被當時的崇安寺“六芳齋“師傅王禹清引進湖州大方糕改制而成,其色澤潔白,口感軟糯香甜,具有非常濃郁的江南風味。
6.小籠饅頭
小籠饅頭是無錫的傳統名點,距今已有上百年的歷史。它夾起來不會破皮,翻身也不會露底,一口咬下去滿口的鹵香,而且一點也不會油膩。
7.酒釀圓子
酒釀圓子是無錫有名的傳統佳肴,它是由上等的白糯米粉用熱水攪拌揉搓,然后將其切成小方塊,在用扁篩滾成大小似棉子的小圓子,最后再將酒釀搗碎和著白糖一起放入碗中,將已經煮熟的圓子連著湯一起盛到碗里就可以好好享用美食了。
8.春卷
春卷是無錫有名的時令美食,它是用上等的白面粉加上少許的水和鹽攪拌揉搓,然后放在地窩里烙成圓形的皮子,然后將調好的餡料放在皮子上,將兩頭折起卷成長卷,最后下油鍋炸成金黃色就可以盛起來慢慢享用了。春卷皮薄酥脆、餡料香軟,別具一番風味。
9.無錫惠山泥人
無錫惠山泥人是無錫惠山古鎮的特產,它最早可以追溯到南北朝,距今已有1000多年的歷史。無錫惠山泥人采用的是石膏制作的技法,它的做工細致、色彩絢麗、形態優美,對人物性格和表情的塑造十分到位,一尊尊泥人看起來均是活靈活現的,十分受人們的喜愛。
10.陽山水蜜桃
陽山水蜜桃是無錫有名的土特產,距今已有七十多年的栽種歷史。陽山水蜜桃色澤光亮、香氣濃郁、味甜多汁,在當地被比作“水做的骨肉”。將美味可口的陽山水蜜桃帶回家絕對是一種不錯的選擇。
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