萍鄉，江西省地級市，長江中游城市群重要成員，位于江西省西部，東與宜春市、南與吉安市、西與湖南省株洲市、北與湖南省瀏陽市接壤。萍鄉市區內水系地域分屬長江流域的洞庭湖水系和鄱陽湖水系。全市主要河流有五條，即萍水、栗水、草水、袁水、蓮水。萍鄉市境內有分布的裸子植物9科，20屬，30種；被子植物157科，645屬，1295種。其中喬灌木有64科，279種，且分布廣。這里特產種類繁多，今天給大家隨便介紹幾種這里的特產。

安源火腿

安源火腿是江西省萍鄉市安源區的特產，安源火腿精選肉質鮮嫩的羊肉、豬肉作原料，采用當地獨有的民間傳統工藝，通過腌、熏、烤三道主要的加工工序精制而成，不添加任何化學成分，屬天然綠色食品。

蓮花白鵝

蓮花白鵝是江西省萍鄉市蓮花縣的特產。蓮花白鵝屬肉用型品種，遺傳性能穩定，生產性能良好，耐粗飼，覓食力強，肉嫩味美，屠宰率高，抗逆性強等優良特性。該鵝全身雪白光亮，體軀寬壯，呈長橢圓形。其飼養特點是：生長快，一般飼養九十日齡，體重可達４到５公斤以上。屠宰后肉質細嫩，肉色鮮艷而帶光澤。抗逆性和適宜性強，遺傳穩定，屬草食性優良品種。

上栗手撕狗肉

上栗手撕狗肉是江西省萍鄉市上栗縣的特產。上栗的手撕狗肉很有名氣，把大塊狗肉剔骨手撕后，和紅薯粉一起煮著，味道很辣。既有南方狗肉的鮮辣，又有北方吃肉的那種大快朵頤。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它與羊肉都是冬令進補的佳品。

蓮花血鴨

蓮花血鴨是江西省萍鄉市蓮花縣的特產。蓮花縣血鴨色澤紅潤，鴨肉焦脆爽口，香辣酸咸兼備，佐酒咽飯均宜，家餐宴請若上此菜，則別具風味。