2025年食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)全國大學(xué)排名榜(名單+分?jǐn)?shù)線)

更新時間：2023-08-19 03:49:58 高考知識網(wǎng) www.pvszdiiu.cn

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)全國大學(xué)排名榜比較好的大學(xué)為南京醫(yī)科大學(xué)、華中科技大學(xué)、北京大學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)、中山大學(xué)、南方醫(yī)科大學(xué)、第二軍醫(yī)大學(xué)、第四軍醫(yī)大學(xué)、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院、中國醫(yī)科大學(xué)、浙江大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)等。

一、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)全國大學(xué)排名榜

序號	學(xué)校代碼	學(xué)校名稱	評選結(jié)果
1	10312	南京醫(yī)科大學(xué)	A+
2	10487	華中科技大學(xué)	A+
3	10001	北京大學(xué)	A-
4	10226	哈爾濱醫(yī)科大學(xué)	A-
5	10246	復(fù)旦大學(xué)	A-
6	10025	首都醫(yī)科大學(xué)	B+
7	10558	中山大學(xué)	B+
8	12121	南方醫(yī)科大學(xué)	B+
9	90030	第二軍醫(yī)大學(xué)	B+
10	90032	第四軍醫(yī)大學(xué)	B+
11	10023	北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院	B
12	10159	中國醫(yī)科大學(xué)	B
13	10335	浙江大學(xué)	B
14	10366	安徽醫(yī)科大學(xué)	B
15	10422	山東大學(xué)	B
16	10610	四川大學(xué)	B
17	10062	天津醫(yī)科大學(xué)	B-
18	10183	吉林大學(xué)	B-
19	10248	上海交通大學(xué)	B-
20	10384	廈門大學(xué)	B-
21	10533	中南大學(xué)	B-
22	10114	山西醫(yī)科大學(xué)	C+
23	10285	蘇州大學(xué)	C+
24	10459	鄭州大學(xué)	C+
25	10486	武漢大學(xué)	C+
26	10598	廣西醫(yī)科大學(xué)	C+
27	10698	西安交通大學(xué)	C+
28	10081	華北理工大學(xué)	C
29	10631	重慶醫(yī)科大學(xué)	C
30	10660	貴州醫(yī)科大學(xué)	C
31	10678	昆明醫(yī)科大學(xué)	C
32	10760	新疆醫(yī)科大學(xué)	C
33	10089	河北醫(yī)科大學(xué)	C-
34	10247	同濟(jì)大學(xué)	C-
35	10488	武漢科技大學(xué)	C-
36	10570	廣州醫(yī)科大學(xué)	C-
37	11065	青島大學(xué)	C-

二、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)簡介

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)是研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分（包括營養(yǎng)素、非營養(yǎng)素、抗?fàn)I養(yǎng)素等成分）在機(jī)體里分布、運輸、消化、代謝等方面的一門學(xué)科。

食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)主要研究食物與機(jī)體的相互作用，以及食物營養(yǎng)成分在機(jī)體里的分布、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能，進(jìn)行營養(yǎng)指導(dǎo)、食品衛(wèi)生的監(jiān)督與檢測等。例如：針對不同疾病的臨床營養(yǎng)食譜的編寫，食品內(nèi)細(xì)菌、霉菌的檢測，營業(yè)餐館衛(wèi)生的監(jiān)督管理等。

本專業(yè)學(xué)生應(yīng)掌握基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生的基本知識及基本技能，熟練掌握流行病學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)的基本理論、方法和衛(wèi)生防疫技能。