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大學酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)的就業(yè)方向為面向現(xiàn)代酒店和高端服務行業(yè),在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等 崗位群,從事一線服務、基層督導管理等工作,以下是酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)的相關介紹。
主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務行業(yè),在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場營銷等 崗位群,從事一線服務、基層督導管理等工作。
酒店管理,是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。
全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才。
酒店行業(yè)一直以來是職場被忽略的“寶藏” 。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下,一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學生的關注。其中酒店行業(yè)尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。
酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)主要研究旅游管理學、酒店運行與管理等方面基本知識和技能,進行酒店運作、管理與服務等。
例如:宴會設計和菜單制作,客房銷售、對客服務、清潔保養(yǎng)等方面的工作程序和標準制定,酒店各個工作環(huán)節(jié)的計劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)等。
酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)課程
《管理學》、《酒店服務心理學》、《酒店服務禮儀》、《基礎會計》、《酒店人力資源管理》、《旅游營銷》、《酒店營銷與策劃》、《現(xiàn)代飯店管理》、《酒店客房管理》、《宴會設計與管理》等。
酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級證書:酒店運營管理、現(xiàn)代酒店服務質(zhì)量管理、餐飲管理運行等。
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