全國(guó)藥膳與食療專業(yè)的大學(xué)名單為石家莊人民醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校、山西藥科職業(yè)學(xué)院、長(zhǎng)春健康職業(yè)學(xué)院、淮北職業(yè)技術(shù)學(xué)院、安徽中醫(yī)藥高等專科學(xué)校、安慶醫(yī)藥高等專科學(xué)校、贛南衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院、棗莊科技職業(yè)學(xué)院、順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院、四川中醫(yī)藥高等專科學(xué)校等，以下是具體大學(xué)名單一覽表，如有變動(dòng)，還以學(xué)校最新公布的名單為準(zhǔn)。 

一、全國(guó)藥膳與食療專業(yè)的大學(xué)名單 

二、2024藥膳與食療專業(yè)排名

廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院藥膳與食療專業(yè)全國(guó)排名第一位；

棗莊科技職業(yè)學(xué)院藥膳與食療專業(yè)全國(guó)排名第二位；

安徽中醫(yī)藥高等專科學(xué)校藥膳與食療專業(yè)全國(guó)排名第三位；

三、藥膳與食療專業(yè)相關(guān)介紹  

1、就業(yè)方向與就業(yè)崗位

面向藥膳與食療配方、藥膳與食療方案制訂、傳統(tǒng)藥膳制作、快消品藥膳及現(xiàn)代藥膳制作等技術(shù)領(lǐng)域。

2、主要專業(yè)能力要求

具有在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下辨證施膳的能力；

具有制訂藥膳與食療方案的能力；

具有運(yùn)用中醫(yī)藥膳食療理論進(jìn)行藥膳組方的能力；

具有制作色、香、味、形、效膳品的能力；

具有制作現(xiàn)代藥膳的能力；

具有對(duì)病人及特殊人群制作營(yíng)養(yǎng)餐的能力；

具有藥膳食療產(chǎn)業(yè)+信息技術(shù)的思維，提高教育消費(fèi)者和開拓市場(chǎng)的能力；

具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。