2025年全國食品質量與安全專業全國大學排名(最新統計)

更新時間：2023-08-11 08:30:06 高考知識網 www.pvszdiiu.cn

不要以為高考完了就萬事大吉，真正決定命運的時刻才剛剛到來：怎么選專業？或者對我們當中大多數人來說：如何用手中有限的分數換取最好的學校、最有前景的專業、最想要的未來？高考選擇好的專業或許影響你的一生。本文高考知識網小編為你介紹一些關于食品質量與安全專業的相關知識，那些對食品質量與安全專業的考生可以參考下面的知識了解食品質量與安全。

一、食品質量與安全專業介紹

開設課程：

普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能學、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品保藏學、食品工程原理、食品檢驗檢疫學、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品、食品毒理學、現代食品安全科學、食品免疫學、食品感官評價、有機化學、無機化學、分析化學儀器分析食品試驗設計與統計分析、食品標準與法規等，食品企業管理等,食品環境學，食品品質控制學，食品添加劑學，食品質量管理學，動物性食品衛生學檢驗，食品理化檢驗等。

主要實踐教學環節

包括工藝實驗、課程設計、生產實、畢業實、畢業設計(論文)等。

培養目標

本專業旨在培養適應經濟、科技、社會發展需要，德智體美全面發展和個性健康、和諧統一的，富有科學創新精神和國際視野的，基礎扎實、知識面寬、能力強、素質高的食品質量與安全方面的應用型人才。

專業培養要求

本專業學生主要學習生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品質量檢測和安全等方面的基本訓練，具有食品質量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力。

畢業生具備的專業知識與能力

1.掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術； 2.掌握食品分析、檢測的方法； 3.具有食品生產管理和技術經濟分析的能力； 4.熟悉食品工業發展的方針、政策和法規； 5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態； 6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。

二、全國食品質量與安全專業開設的大學排名

名次	學校名稱	專業星級	所在地區	地區排名
1	中國農業大學	5星級	北京	1
2	華南農業大學	5星級	廣東	1
2	河北科技大學	5星級	河北	1
2	廣東海洋大學	5星級	廣東	1
5	浙江工商大學	4星級	浙江	1
6	揚州大學	4星級	江蘇	1
6	暨南大學	4星級	廣東	3
6	上海理工大學	4星級	上海	1
9	江南大學	3星級	江蘇	2
9	南京農業大學	3星級	江蘇	2
9	西北農林科技大學	3星級	陜西	1
9	中國計量大學	3星級	浙江	2
9	河南科技學院	3星級	河南	1
9	哈爾濱商業大學	3星級	黑龍江	1
15	渤海大學	3星級	遼寧	1
15	青島農業大學	3星級	山東	1
15	滁州學院	3星級	安徽	1
15	河南科技大學	3星級	河南	2
15	華東理工大學	3星級	上海	2
15	內蒙古大學	3星級	內蒙古	1
15	安徽師范大學	3星級	安徽	1
15	貴州大學	3星級	貴州	1
15	海南大學	3星級	海南	1
15	中南民族大學	3星級	湖北	1
15	云南農業大學	3星級	云南	1
15	安徽農業大學	3星級	安徽	1
15	黑龍江八一農墾大學	3星級	黑龍江	2
15	湖南農業大學	3星級	湖南	1
15	華南理工大學	3星級	廣東	4
15	內蒙古農業大學	3星級	內蒙古	1
15	四川農業大學	3星級	四川	1
15	天津科技大學	3星級	天津	1
15	皖西學院	3星級	安徽	1
15	鄭州輕工業學院	3星級	河南	2
15	常熟理工學院	3星級	江蘇	4
15	安徽中醫藥大學	3星級	安徽	1
15	北京農學院	3星級	北京	2
15	福建醫科大學	3星級	福建	1
15	武漢輕工大學	3星級	湖北	1
15	仲愷農業工程學院	3星級	廣東	4
15	河北科技師范學院	3星級	河北	2
15	南京財經大學	3星級	江蘇	4
15	山西農業大學	3星級	山西	1
15	山東農業大學	3星級	山東	1
15	江西農業大學	3星級	江西	1
15	吉林大學	3星級	吉林	1
15	安徽醫科大學	3星級	安徽	1
15	甘肅農業大學	3星級	甘肅	1
15	河南工業大學	3星級	河南	2
15	福建農林大學	3星級	福建	1
15	廣東藥科大學	3星級	廣東	4
15	湖南科技學院	3星級	湖南	1
15	陜西科技大學	3星級	陜西	2
15	陜西理工學院	3星級	陜西	2
15	四川理工學院	3星級	四川	1
15	煙臺大學	3星級	山東	1
15	中國藥科大學	3星級	江蘇	4
15	河南農業大學	3星級	河南	2
15	北京工商大學	3星級	北京	2
15	大連海洋大學	3星級	遼寧	1
15	上海海洋大學	3星級	上海	2
15	大連工業大學	3星級	遼寧	1
15	重慶師范大學	3星級	重慶	1