淮南是安徽的地級城市，有著非常悠久的歷史，有著“五彩淮南”的稱號，那你知道淮南的十大特產有哪些嗎？

淮南特產一：八公山豆腐

八公山豆腐相傳起源于西漢時期。八公山豆腐的制作工藝十分考究，選用優質的黃豆為主要原料，在采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的豆腐晶瑩剔透，質地細膩，滋味鮮美。

淮南特產二：顧橋陳醋

顧橋陳醋創始于乾隆年間。顧橋陳醋的選料十分考究，制作工藝十分精細，選用優質的糯米，麩皮，小麥等糧食為主要原料，在采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的陳醋綿酸帶甜，微咸不澀，且清香怡人。

淮南特產三：朱馬店羊肉湯

朱馬店羊肉湯距今已經有著百多年的歷史了。朱馬店羊肉湯的選料十分考究，選用優質的羊肉味主要原料，在經過傳統的制作方法制作而成，所制作出來的羊肉湯香辣可口，味道鮮美，深受消費者們的喜歡，現在很多外地也開了分店。

淮南特產四：潘集酥瓜

潘集酥瓜口感細膩綿滑，外脆內酥，脆而不硬，個大肉厚，味道香甜，由于不易運輸，所以酥瓜只有在淮南以及淮南周邊的地方才能見到。

淮南特產五：壽縣大救駕

壽縣大救駕相傳是因為趙匡胤征淮南而得名。壽縣大救駕的制作方法十分考究，選用豬板油，金橘餅，核桃仁為主要原料，在采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的大救駕色澤金黃，香味撲鼻，酥脆甜香，十分美味。

淮南特產六：淮南馓子

淮南馓子相傳起源于明末清初。淮南馓子選用優質的面粉為主要原料，再配以明礬，精鹽，白糖等配料油炸而成，最后所制作出來的馓子色澤金黃，焦香酥脆，鮮香適口，食用方法也多樣。

淮南特產七：朱馬店糯米

朱馬店糯米品質優良，軟糯可口，口感純正，還含有硒，維生素等豐富營養，2011年，朱馬店糯米被列為中國國家地理標志產品。

淮南特產八：曹庵草莓

曹庵草莓已經有著二十多年的歷史了。這里有著非常優越的地理環境，光照充足，土壤肥沃，所產出的草莓果肉細嫩多汁，酸甜適口，還含有維生素，胡蘿卜素，檸檬酸等豐富營養。

淮南特產九：洛河豆餅

洛河豆餅選用優質的綠豆粉，面粉為主要原料，再用底鍋烙成餅狀。食用方法非常多樣，可炒、可炸、可燴、可掛箱，不管是用哪種方法食用，都非常美味可口。

淮南特產十：夏集面圓

夏集面圓有著非常悠久的歷史，還曾被作為朝廷貢品。夏集面圓選用優質的面粉，豆粉，五花肉為主要原料，再配以蔥、姜、五香粉等配料，所制作出來的面圓香醇爽口，咸香適口，十分美味。