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安慶是長江沿岸著名的港口城市,中國民族工業(yè)的發(fā)源地,中國傳統(tǒng)戲劇黃梅戲之鄉(xiāng),有“萬里長江此封喉,吳楚分疆第一州”之美稱,到安慶一趟,安慶有哪些值得帶走的特產(chǎn)呢?
安慶特產(chǎn)一:天柱劍毫
天柱劍毫是安徽安慶的名茶,有著悠久的歷史,在唐代就已經(jīng)有記載了。天柱劍毫多產(chǎn)自海拔500米以上的深山之中,茶葉因常年受云靄浸漫,為淑氣所鐘,不用熏焙自然清香。每年谷雨前后茶農(nóng)開始采摘新茶,由于均選用“一芽一葉”,因而產(chǎn)量有限。所產(chǎn)出的天柱劍豪色翠勻齊毫顯,扁挺直似劍;花香清雅持久,滋味醇厚回甜;湯色碧綠明亮,葉底勻整嫩鮮。以其“葉綠、湯清、香醇味厚”而聞名,品嘗此茶后,有“入口濃醇、過喉鮮爽,口留余香、回味甘甜”之感。
安慶特產(chǎn)二:黃楊木梳
黃楊木梳是安徽安慶的工藝品,黃楊木屬藥材木,經(jīng)常梳頭會(huì)有很好的保健作用!正宗黃楊木梳子從開料到成品,一把木梳需經(jīng)過28道工序。其中極為講究的雕、描、燙、刻、磨等工序需經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作方法方能完成。
安慶特產(chǎn)三:桐城小花
桐城小花是安徽安慶的名茶,有著非常悠久的歷史,在明朝時(shí)期就已經(jīng)有記載了。桐城市屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū),氣候溫和,雨量充沛,光照充足,四季分明,所產(chǎn)出的桐城小花外形舒展、色澤翠綠、形似蘭花;湯色嫩綠明亮;香氣清鮮持久有蘭花香;滋味鮮醇回甘;葉底嫩勻綠明。其獨(dú)特的品質(zhì)特征是“色翠湯清、蘭香甜韻”。
安慶特產(chǎn)四:胡玉美醬
清朝光緒三十二年(公元1906年),胡玉美醬園采用川中辣醬風(fēng)味,試制成“胡玉美蠶豆辣醬”,色澤泛紅,味香細(xì)膩,微辣而甜,風(fēng)味獨(dú)特,一時(shí)名揚(yáng)四海,遠(yuǎn)銷國?外。曾在巴拿馬萬國博覽會(huì)上,獲金質(zhì)國際榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)拢⑾群笤谏虾H展覽會(huì)、西湖博覽會(huì)上,獲“國光”銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢辉u為安徽省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。“振風(fēng)牌”胡玉美蠶豆辣醬為暢銷國?外的名牌食品。
安慶特產(chǎn)五:頂雪貢糕
懷寧縣傳統(tǒng)名產(chǎn),因其色如高山之巔白雪,故名“頂雪糕”清朝光緒年間作為貢品進(jìn)京,遂稱“頂雪貢糕”。頂雪貢糕選料講究,做工精細(xì)。主要原料采用本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米,佐以精細(xì)白糖、麻油、桔餅、核桃仁、紅綠絲,經(jīng)過精炒、細(xì)磨、潤潮、清蒸、切片等多道工序精制成。該產(chǎn)品外觀潔白,質(zhì)地柔軟,香甜適度,酥松可口,營養(yǎng)豐富。當(dāng)?shù)厝罕妼㈨斞┴暩庖暈榧獞c的象征,每逢佳節(jié)喜慶,互相饋贈(zèng),以示糕(高)為糕(高)去之吉祥寓意。
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