德州歷史悠久，餐飲業(yè)自古十分發(fā)達，飲食種類豐富多樣，風味獨具。其中德州最著名的美食小吃，要屬德州扒雞了，除此之外，還有很多美食是值得一嘗的，小編帶您品嘗下德州十大特產(chǎn)。

德州特產(chǎn)一：德州扒雞

德州扒雞，始于清朝，傳于民國，盛于當今，是享譽中外的歷史名吃，德州扒雞的特點是：形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補.造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經(jīng)脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀。

德州特產(chǎn)二：黑米枸杞醋

通德黑米枸杞醋是山東省德州市原縣的特產(chǎn)。通德黑米枸杞醋具有風味醇厚、醋香濃郁、綿甜適中、酸而不刺喉的，并具有滋陰補腎、健身暖肝、明目活血、美容烏發(fā)等作用。

德州特產(chǎn)三：德州黑陶

中國是世界上最早發(fā)明陶器的國家之一。德州黑陶選用京杭大運河兩岸特有的紅膠泥作原料，這種泥土質(zhì)地純凈細膩，土質(zhì)密度大。用傳統(tǒng)手工輪制成型后不上釉，在坯體晾干過程中壓光、雕刻，高溫燒結(jié)后封窯，做焦煙滲碳處理，燒制出來的陶器黑中透瑩，望之如金，堅實凝重。叩之如馨，給人以“烏金墨玉”之感。

德州特產(chǎn)四：大柳面

大柳面是山東德州遠聞名的傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系，是德州寧津的三大名吃之一，因始于大柳鎮(zhèn)而得名，有“金絲纏碗”的美譽。它緣于二百多年前的乾隆年間，最初由大柳鎮(zhèn)張家面鋪首創(chuàng)，薪火相傳到第五代，張連貴不斷改進搟面技術(shù)，完善制鹵工藝，招徒擴店，苦心經(jīng)營。來寧津的人少有不吃它的。

德州特產(chǎn)五：鄭店馬蹄燒餅

鄭店馬蹄燒餅是山東省德州市樂陵市鄭店鎮(zhèn)的特產(chǎn)。剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離，外脆內(nèi)嫩，酥香兼?zhèn)洌�香氣四溢，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的特點。

德州特產(chǎn)六：宋記烤鴿

宋記烤鴿是山東省德州市臨邑縣的特產(chǎn)。臨邑宋記烤鴿精選鮮嫩乳鴿，采用獨特的烹調(diào)配方，以純木炭火烤制，三煨三烤而成，其肉質(zhì)細嫩，骨酥味美。

德州特產(chǎn)七：禹城泡子糕

禹城泡子糕是山東省德州市禹城市的美食.禹城市泡子糕是用米粉(江米或黃米)、糖稀、生油配制而成.食用香甜酥口皆備，實為待客饋贈之佳品。

德州特產(chǎn)八：慶云金絲小棗

慶云金絲小棗是山東省德州市慶云縣的特產(chǎn).慶云金絲小棗外形美觀，果皮薄、鮮紅光亮，肉厚、核小、肉質(zhì)致密、多汁、脆甜味美、營養(yǎng)豐富。

德州特產(chǎn)九：保店驢肉

保店驢肉又名保店五香驢肉，是山東德州最具傳統(tǒng)的名菜，其特點是肉質(zhì)細嫩，瘦而不柴，爛而不散，香味四溢。保店驢肉不僅美味可口，常吃驢肉，還有利于舒筋活絡(luò)，打通穴脈。因此，保店驢肉成為當?shù)鼐毼渲�人必備食物，并隨著江湖藝人，傳到四面八方，美名遠揚。

德州特產(chǎn)十：夏津大杏

大杏為夏津縣傳統(tǒng)水果。夏津特產(chǎn)大杏，香氣徨郁，甘酸適口，含有多種維生素，且品種繁多，成熟較早，頗受入們喜愛。用夏津大杏加工而成的果脯、果醬，營養(yǎng)豐富，色味信佳。杏為夏津縣傳統(tǒng)水果，栽植歷史悠久。清初，城東北30里的小王莊設(shè)有大杏專市。