一、畜牧業(yè)基本情況

年來(lái)，在縣委縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)幫助下，竹溪畜牧獸醫(yī)工作以“創(chuàng)機(jī)制、強(qiáng)基礎(chǔ)、提質(zhì)量、增效益”為抓手，強(qiáng)化爭(zhēng)先進(jìn)位意識(shí)，突出工作重點(diǎn)，攻克發(fā)展難點(diǎn)，各項(xiàng)工作取得較為顯著的成績(jī)，畜牧獸醫(yī)事業(yè)得到長(zhǎng)足健康發(fā)展。一是畜牧經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)：2012年，全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到8.96億元，比2010年的5.57億元增長(zhǎng)61%，占大農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重由2010年的26.9%提高到27.6%;農(nóng)業(yè)人口人均畜牧業(yè)產(chǎn)值由2010年的1867元增長(zhǎng)到2976元。2012年，豬、牛、羊、禽出欄量分別為27.4萬(wàn)頭、2.04萬(wàn)頭、5.57萬(wàn)只、105.5萬(wàn)只，肉類總產(chǎn)量2.56萬(wàn)噸，禽蛋產(chǎn)量達(dá)到3300噸，與2010年相比，增幅均在兩位數(shù)以上。畜牧生產(chǎn)快速發(fā)展，有效的保證了市場(chǎng)供給，豐富了城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”。二是規(guī)模養(yǎng)殖迅猛發(fā)展：通過(guò)政策措施引導(dǎo)，全程服務(wù)指導(dǎo)，典型示范帶動(dòng)，全縣推廣應(yīng)用了生豬“150”、“300”、肉羊“1235”、肉牛“168”、禽蛋“156”、“生物發(fā)酵床”等科學(xué)養(yǎng)殖模式，社會(huì)各界發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖積極性高漲。截止目前，全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到1052個(gè)，其中：生豬352個(gè)(省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化萬(wàn)頭豬場(chǎng)2個(gè))，肉牛205個(gè)(國(guó)家級(jí)肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè))，肉羊329個(gè)(1000只以上龍頭企業(yè)1個(gè))，家禽166個(gè)(萬(wàn)只蛋雞場(chǎng)3個(gè))。全縣標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖“四級(jí)聯(lián)創(chuàng)”示范場(chǎng)達(dá)到142個(gè)，其中：國(guó)家級(jí)創(chuàng)建1個(gè)，省級(jí)創(chuàng)建11個(gè)，市級(jí)創(chuàng)建33個(gè)，縣級(jí)創(chuàng)建97個(gè)。被省農(nóng)業(yè)廳授予“畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建先進(jìn)單位”。三是產(chǎn)業(yè)化格局基本形成：培植了興科牧業(yè)、益盛園牧業(yè)、星成牧業(yè)、綠之戀、慶豐、綠源、誠(chéng)信、高山食品等一批龍頭企業(yè)，全縣市級(jí)以上龍頭企業(yè)達(dá)到3家;扶持建設(shè)畜產(chǎn)品加工企業(yè)3家，培育省級(jí)畜產(chǎn)品知名品牌1個(gè)，省級(jí)無(wú)公害畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、認(rèn)證6個(gè)。組建專業(yè)合作社31個(gè)，帶動(dòng)1000余戶養(yǎng)殖戶走專業(yè)化經(jīng)營(yíng)之路。

截至到2013年底，全縣生豬出欄31萬(wàn)頭，肉牛存欄4.5萬(wàn)頭，肉羊存欄6.2萬(wàn)只，家禽出欄121萬(wàn)羽。其中:規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)生豬出欄232114頭,肉牛存欄17283頭,肉羊存欄35280只,蛋雞存籠39.79萬(wàn)只，肉雞存籠104.55萬(wàn)只。均比2012年同期增長(zhǎng)9.6%，其中規(guī)模養(yǎng)殖占全縣總量的63%以上，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)已成為主流。

二、畜禽養(yǎng)殖糞污處理情況

(一)糞污總量

通過(guò)對(duì)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)和一些散養(yǎng)戶分別進(jìn)行調(diào)查，對(duì)規(guī)模集約化養(yǎng)殖場(chǎng)重點(diǎn)調(diào)查養(yǎng)殖規(guī)模，糞污排放情況等，對(duì)散養(yǎng)戶重點(diǎn)調(diào)查飼養(yǎng)的周期、飼料、單頭日排放量，糞污運(yùn)行情況等，依據(jù)2013年底XX縣現(xiàn)行規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽存欄(籠)量為基礎(chǔ)，在估算各種畜禽均飼養(yǎng)周期時(shí)，存欄頭數(shù)的飼養(yǎng)期為365(d)天，出欄頭數(shù)和飼養(yǎng)期參考過(guò)內(nèi)外資料確定不同種類的存欄飼養(yǎng)期。

1、畜禽飼養(yǎng)期的確定。

豬：均飼養(yǎng)期一般為199d，因此豬的飼養(yǎng)數(shù)量就是當(dāng)年的出欄數(shù)。

牛、羊：生長(zhǎng)期一般較長(zhǎng)，按365d計(jì)算，當(dāng)年出欄的較少，故這部分的數(shù)量按照當(dāng)年的存欄數(shù)。

家禽：飼養(yǎng)周期蛋雞為210d，肉雞為45天。

2、單頭(只)畜禽日排糞污量

單頭畜禽日排糞污量與季節(jié)、種類、生長(zhǎng)期、飼料、天氣等因素有關(guān)，根據(jù)國(guó)內(nèi)外資料，調(diào)查我縣各類畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶，確定畜禽日排糞尿量如表1。

3、畜禽糞污中有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀的含量

5、糞污總量的計(jì)算

按照調(diào)查取得的數(shù)據(jù)，XX縣畜禽生產(chǎn)年糞污量為437022t，其中豬198620t，占總量的44%，牛189249t，占總量的41%，羊?yàn)?3481t，占總量的7%，家禽36374t，占總量的8%。

6、有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀的產(chǎn)生量和污染

據(jù)計(jì)算，XX縣畜禽養(yǎng)殖年產(chǎn)生的糞污中有機(jī)質(zhì)含量為51749t，氮2747t，磷1274t，鉀2724t。畜禽糞污排放如果不經(jīng)過(guò)處理直接排放在水體中，會(huì)使水體變黑發(fā)臭，大量富含氮、磷的糞污進(jìn)入水體后，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，藻類過(guò)量生長(zhǎng)，水生植物大量繁殖和死亡后的大量分解，降低水中溶解氧的含量，從而形成缺氧條件，嚴(yán)重影響魚(yú)類的生存，破壞水質(zhì)和生態(tài)。

(二)糞污處理情況

XX縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，得益于幾年國(guó)家對(duì)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)、能繁母豬補(bǔ)貼等一系列政策扶持和資金支持，但是畜禽糞污排放大部分還僅僅停留在簡(jiǎn)單的、粗放型處理。另外，XX縣積極向上爭(zhēng)取生態(tài)能源建設(shè)項(xiàng)目，全縣有兩家萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建了大型沼氣工程，30個(gè)規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)建了小型沼氣工程，對(duì)糞污集中處理，開(kāi)展廢物利用，目前年處理糞污能力達(dá)19.3萬(wàn)噸。僅目前的全縣畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展規(guī)模，還有24.4萬(wàn)噸糞污亟待無(wú)害化處理。

三、沼氣工程處理糞污典型案例

農(nóng)村沼氣起始于上世紀(jì)70年代末、80年代初期，通過(guò)30多年的發(fā)展歷程，經(jīng)歷了“摸索起步、試點(diǎn)推廣、項(xiàng)目引路、配套成型”四個(gè)階段。竹溪能源建設(shè)堅(jiān)持“項(xiàng)目到村、扶持到戶”，已在全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的100多個(gè)生態(tài)環(huán)境相對(duì)脆弱的低山壩村實(shí)施了沼氣能源建設(shè)。截止到目前，已建成戶用沼氣池3.4萬(wàn)多口，大型沼氣工程2處，小型沼氣工程20多處，年處理11萬(wàn)噸畜禽糞污，15萬(wàn)人從中受益，沼氣入戶率達(dá)到30%。通過(guò)“一建三改(建沼氣池、改圈、改廁、改廚)”及“一建多改”(建沼氣池、改圈、改廁、改廚、改水、改路等)，推廣“三沼(沼氣、沼渣、沼液)”綜合利用，已基本形成了比較成熟的以“養(yǎng)殖??沼氣??種植”為主的生態(tài)發(fā)展模式。沼氣建設(shè)的能源、生態(tài)、環(huán)保效益日益顯現(xiàn)，已經(jīng)成為保護(hù)森林植被，改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入，改變農(nóng)村面貌的綜合性社會(huì)公益事業(yè)。是促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展，建設(shè)和諧社會(huì)的需要;是緩解農(nóng)村能源緊張的突破口;是農(nóng)業(yè)資源高效利用的有效途徑。

(一)益盛園牧業(yè)有限公司的“沼肥訂單”農(nóng)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈條對(duì)接。2013年6月，益盛園牧業(yè)有限公司大型沼氣工程已經(jīng)投入運(yùn)行。該工程利用豬場(chǎng)糞污年可產(chǎn)沼氣18.25萬(wàn)m3，用于周邊兩個(gè)村方圓兩公里以內(nèi)的200戶農(nóng)戶炊事用能，產(chǎn)沼渣1643噸，沼液2.92萬(wàn)噸。工程產(chǎn)出的大量的沼肥除了滿足益盛園牧業(yè)有限公司現(xiàn)有的300畝茶園和200畝蔬菜用肥外，還與距離較的蔣家堰敖家壩片區(qū)3000畝藥材、中梁茶場(chǎng)1000畝茶園簽訂沼肥供應(yīng)合同，定期施肥，每年按照施用面積收取一定的報(bào)酬，實(shí)行有償服務(wù)。另外，縣生態(tài)能源局還為該公司引進(jìn)購(gòu)置了沼渣、沼液固液分離處理機(jī)，將沼渣制粒裝袋、沼液濾清裝瓶，將沼肥施用常態(tài)化、商品化、市場(chǎng)化，充分發(fā)揮沼氣工程建成后的“造血功能”，將豬場(chǎng)糞污“吃干榨凈”。

(二)結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展“羊(豬)?沼?園”生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。綠之戀現(xiàn)代多功能農(nóng)業(yè)科技示范園坐落在中峰鎮(zhèn)廟耳溝村，示范園占地1080畝，栽植綠化苗木200多萬(wàn)株，建成單個(gè)面積180方米的溫室大棚50個(gè)。建成綠之戀無(wú)公害肉羊場(chǎng)一座，占地面積7000多米。可實(shí)現(xiàn)在圈養(yǎng)殖2000頭肉羊。擁有300模式養(yǎng)豬場(chǎng)1棟(年出欄生豬400多頭)、為減少養(yǎng)殖場(chǎng)糞污排放對(duì)環(huán)境的污染和破壞，公司實(shí)行種養(yǎng)立體生態(tài)循環(huán)利用模式，現(xiàn)建成100立方米小型沼氣工程一個(gè)，15立方米儲(chǔ)氣柜1座，另配套建設(shè)60立方米羊糞堆漚處理池、40立方米糞尿污水調(diào)節(jié)池，50立方米儲(chǔ)肥池各一個(gè)，形成日處理糞便污水5噸的能力，年產(chǎn)沼氣1萬(wàn)立方米，產(chǎn)沼渣117噸，產(chǎn)沼液1680噸，工藝流程是將豬、羊糞便、污水進(jìn)入沼氣池厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生出來(lái)的沼氣用于場(chǎng)部工人、周邊農(nóng)戶炊事用能和豬羊舍冬季增溫，沼氣池產(chǎn)生的沼液、沼渣根據(jù)示范園不同種植品種和地塊的需肥特點(diǎn)，添加其它微量元素，實(shí)行有機(jī)配方施肥，為山莊的花卉、園林、糧田、蔬菜大棚施肥，因地制宜的形成羊?沼?園(花卉、糧田、蔬菜)生態(tài)循環(huán)模式。工程總體目標(biāo)達(dá)到了廢棄物資源化利用、能源化生產(chǎn)、生態(tài)化建設(shè)。

四、措施建議

XX縣位于鄂、渝、陜?nèi)�省交界的秦巴山區(qū)，西接陜西省利、鎮(zhèn)坪、旬陽(yáng)三縣，南交XX市XX縣，東鄰本省XX縣，是湖北面向大西北、出入大西南的重要通道，是漢江最大支流堵河的源頭、國(guó)家南水北調(diào)中線工程水源區(qū)之一。地理位置特殊，為切實(shí)推進(jìn)“清水行動(dòng)”，加大畜禽糞污排放治理工作尤為迫切。

目前用于處理養(yǎng)殖場(chǎng)糞污的厭氧工藝很多，其中較為常用的有以下幾種：厭氧濾器(af)、上流式厭氧污泥床(uasb)、復(fù)合厭氧反應(yīng)器(uasb+af)、兩段厭氧消化法和升流式污泥床反應(yīng)器(usr)等。年來(lái)，厭氧消化即沼氣發(fā)酵技術(shù)已被廣泛地應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)廢物處理中，實(shí)踐證明，沼氣工程是解決畜禽糞便污水的無(wú)害化和資源化問(wèn)題的最有效的技術(shù)方案。畜禽糞便和養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生的廢水是有價(jià)值的資源，經(jīng)過(guò)厭氧消化處理既可以實(shí)現(xiàn)無(wú)害化，同時(shí)還可以回收沼氣和有機(jī)肥料，因此建設(shè)沼氣工程將是中小型養(yǎng)殖場(chǎng)糞便污水治理的最佳選擇。

因此，建議養(yǎng)殖戶大力實(shí)施沼氣工程。一是建議中央、省級(jí)財(cái)政擴(kuò)大養(yǎng)殖小區(qū)小型沼氣工程項(xiàng)目規(guī)模，加大項(xiàng)目資金投入額度，帶動(dòng)和引導(dǎo)養(yǎng)殖業(yè)主實(shí)施沼氣工程。二是建立優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)支持規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主自籌資金建設(shè)沼氣工程。三是推廣普及沼氣項(xiàng)目工程用氣補(bǔ)貼。開(kāi)展沼氣“三沼”綜合利用，促進(jìn)畜禽糞污厭氧發(fā)酵還田。