不知道大家有沒有聽說過驢肉火燒，一種特別有名的保定小吃，其實保定地區的特產除了有驢肉火燒，還有很多，今天我們就來介紹幾種保定特產，一起來看看吧！

保定特產介紹：1、白洋淀皮蛋

白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要產在河北省安新縣境內的白洋淀一帶。白洋淀松花蛋已有100多年的生產歷史。在清朝時期當地就開設了很多作坊，加工松花蛋，暢銷于北京，天津，保定等地。白洋淀有遼闊的水域，當地居民利用豐富的水資源優勢，歷代養鴨，這里的淀鴨群游，生活于淺淀內，以覓食魚、蝦、水蟲、螺、蚌和水藻等新鮮食物，鴨蛋產量多、個頭大。白洋淀松花蛋，就是以本地產的鱒鴨蛋采用先進的工藝和科學配方加工而成。

保定特產介紹：2、驢肉火燒

走在保定的街頭很有的一道景觀便是隨處可見的驢肉火燒小吃攤，可以說，驢肉火燒這一名吃已經融入了保定普通人民的生活中，成為保定悠久的飲食文化的一個重要的組成部分。

保定特產介紹：3、保定鐵球

“保定鐵球”（俗稱健身球）不僅是娛樂工具，而且有著群眾觀健身功能。球的外表明光錚亮，其內部結構復雜，球內有球，并裝音板，兩個為一付，俗稱一公一母。拿在手中運轉坊來，音響各異，有高有低，清脆悅耳，既能收到調筋理神之功效，還能在鐵球的纏綿悅耳音響中陶冶性情。

保定特產介紹：4、唐縣大棗

唐縣大棗，河北省唐縣特產，中國國家地理標志產品。該產品栽培歷史悠久，以“個大、核小、皮薄、肉厚”著稱，為棗中之上乘佳品，久負盛名。唐縣大棗干棗含糖量高達60－70%，還含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種對人體有益的微量元素，具有較高的營養價值和藥用價值。　

保定特產介紹：5、保定面醬

保定的甜面醬由優質面粉釀造而成。質稠味甜，色澤紅褐，盛入碗中倒置不流。傳統釀造是將面粉制成團狀，蒸熟后裝入竹匾或木盒發霉數日，然后取出入池加淡鹽水經日光曝曬半年而成。保定的小吃之所以香飄萬里，受到老百姓的青睞，一個主要原因就是在烹炒燉燴中加入面醬調味。

保定特產介紹：6、高碑店豆腐絲

又名豆腐筋，產于河北高碑店。采用伏地大豆為原料，經篩選、浸泡、磨漿、煮沸、除渣、凝固、壓片、切絲、鹵煮、捆把等工序制成。色、味入絲而不軟、不斷，其色正味香，絲條整齊。色澤乳白，為成束絲狀，味道咸香，最宜佐酒下飯。

保定特產介紹：7、春不老

亦名雪里紅，是保定三寶之一。腌制后，無論存放多久，不會生筋，無苦澀味道，顏色嫩綠新鮮，為冬春季節不可多得的蔬菜。用保定春不老做腌菜、生食和炒菜均宜，是城鄉人民頗受歡迎的蔬菜。還可以解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病癥。

保定特產介紹：8、淶水麻核桃

“小小麻核桃，房前屋后栽，農戶不用找市場，買主主動上門來”。西安莊村地處淶水西北部深山區，這里特殊的山地氣候和土壤條件最適合麻核桃種植，有紅獅子頭、白獅子頭、官帽、虎頭、公子帽等十幾個品種。

以上就是小編為大家介紹的保定特產，看看你都知道哪些呢？想要了解更多知識，歡迎大家關注小編，謝謝大家的閱讀！