朔州位于山西北部,晉蒙交界處,地處雁門關外,大同以南。朔州市是一座新崛起的能源工業城市,地處大同盆地南沿,西北部與內蒙古高原毗鄰,正處在我國東西部經濟地帶的結合部,是山西通往內蒙古高原的必經之路。這里是中國農業最大的奶源生產基地,也是我國北方重要的陶瓷生產基地。那么,朔州又有什么特產呢?接下來讓我們一起來看一下山西省朔州十大特產都有哪些吧。
山西省朔州十大特產列表
1.右玉熏雞
右玉熏雞是朔州的漢族名吃,它色澤鮮紅,肉質細膩,口感十分鮮美,因為特殊的制作方法,即便是在夏季也可以保證一周到十天不變質。
2.油果子
油果子是朔州常見的小吃,它在清朝時期就很流行,其主要原料是糯米,里面還撒上了白砂糖,吃起來甜甜的,很好吃。
3.混糖月餅
混糖月餅是朔州的名點,它是用適量的白面粉、白糖、葫油按一定的比例配齊,然后加入適量的發酵粉和五十攝氏度的水和成面,最后搟成一個個稍微有些厚的餅,最后放在火上烤熟即可。
4.應縣涼粉
應縣涼粉是當地一道別具風味的漢族小吃,每當到了夏季,街頭巷尾有很多小吃攤都有賣。應縣涼粉的風味十分獨特,它水分多,加工精細,調味也很講究,實乃色香味俱全的美味小吃。
5.應縣面皮
應縣面皮是用純白面制成的,是當地一道小吃,其在當地街頭十分常見,很多當地人都喜歡拿它作為早餐。
6.應縣紫皮大蒜
應縣紫皮大蒜的蒜皮紫紅,頭肥瓣大,辛辣味濃,外皮松而內瓣衣緊。它品質優良,每年到了秋季上市時節,人們都爭相購買。
7.懷仁羔羊肉
懷仁羔羊肉在當地已經形成了一定的規模,其肉質細膩,口感鮮嫩,即便是涮著清湯火鍋滋味也十分鮮美,受到了廣大消費者的一致喜愛。
8.應縣青椒
應縣的土地肥沃,水資源豐富,這里長出來的青椒因得天獨厚的優勢長的十分繁茂。應縣辣椒不僅美味,其營養豐富還含有多種微量元素,人們食用后對身體大有裨益。
9.魯紅山蕎麥
朔州盛產蕎麥,些年,由于當地農民的市場經濟觀念增強,蕎麥的種植面積也是逐年增大。蕎麥的生長周期短,每逢災年可以用蕎麥進行補種,是較為理想的救災作物。
10.右玉沙棘
右玉沙棘是一種藥食兩用的植物,沙棘中含有多種維生素、微量元素、氨基酸等營養成分,食用后可以增強人的智力、提高免疫力,還能抗衰老,其也被譽為“神奇之果”。
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