常州是江蘇省的地級市,是長江三角洲的中心城市之一,這里氣候溫和、四季分明,是一個很適合人們居住的地方。那么,常州有哪些特產是可以帶回家的呢?接下來就跟著小編一起來看看常州十大特產吧。
1.常州大麻糕
常州大麻糕是常州人最喜歡吃的家常傳統美食,它是一種帶有獨特風味的橢圓形大餅,還有著咸、甜兩種口味可以給人們選擇。剛出爐的常州大麻餅色澤金黃、香味撲鼻,吃起來香酥可口十分的美味。
2.蟹殼黃
蟹殼黃是常州的地方傳統美食,當地人常常會將它搭配大麻糕一起當做節禮。它的外形金黃、形似蟹殼,里面的餡料就有甜的也有咸的,很是好吃。
3.常州梨膏糖
常州梨膏糖是常州的傳統名點,當地制作常州梨膏糖的技藝還被列為江蘇省的非物質文化遺產。梨膏糖是用清火益氣、喘潤肺的中草藥制成,它的口感上佳,不管男女老少都很適宜。
4.芝麻糖
芝麻糖是常州的傳統名小吃,早在唐朝時期當地人就有制作芝麻糖的慣。常州的芝麻糖色澤乳白、體亮晶明,吃起來香酥可口,其不僅僅是一款美味的小吃,還具有和胃順氣、止咳喘的功效。
5.蘿卜干
蘿卜干是常州有名的土特產,它與普通的蘿卜干不同的是,它是用常州特有的甜嫩實心紅蘿卜為原料制作的,腌制好的蘿卜干色澤黃中泛紅,吃起來很是香脆可口。
6.義隆素火腿
義隆素火腿是常州義隆的傳統美食,它距今已有百年的發展歷史,制作工藝十分的悠久。義隆素火腿芳香干鮮、柔軟而又筋道,將其切成薄片淋上麻油就是一盤美味的佐餐小吃。
7.溧陽風鵝
風鵝也是常州溧陽的傳統名菜,當地制作風鵝的工藝是最受好評的,想吃的時候將已經粗加工過的溧陽風鵝進行煮食就可以了,做好的溧陽風鵝風味醇香、肥而不膩,很是酥嫩可口。
8.溧陽扎肝
扎肝是常州溧陽的傳統名菜,它是以五花肉、豬肝、油豆腐和筍干為原料,再灌入一小節豬小腸中捆扎實,就做成的了溧陽扎肝。人們想吃的時候將溧陽扎肝放入鍋中,加上各種調料和湯汁大火燒開,最后收干鹵汁就可以好好的享用了。
9.金壇雀舌
金壇雀舌產于常州金壇方麓茶場,它因形似雀舌而得名,干茶色澤綠潤、扁挺直,在沖泡過后葉嫩均勻、湯色明亮,實乃色香味俱佳。
10.常州梳篦
常州梳篦是常州有名的手工藝品,它最早起源于東晉時期,距今已有1500多年的歷史。在清朝光緒年間,常州每年都會制作一批精美的常州梳篦進獻到京城的宮廷之中,因為常州梳篦在外也一直有著“宮梳名篦”的美譽。
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