嘉興是浙江的地級市，這里是有著兩千多年歷史的文明古城，自古以來就非常的繁榮，還因該地水域遼闊，因此對外還有著“魚米之鄉”美稱。那么嘉興又有什么好吃的特產呢？下面就跟著小編一起來看看嘉興十大特產吧。

蝦米套餅‍

蝦米套餅是嘉興有名的小吃，它是將和好的面折成劑子，然后將其搟成中間厚邊緣薄的皮子，隨后加上蝦米和肉丁捏成小圓餅，再撒上飴糖和芝麻后將其貼在旺火爐壁上烘烤，等出爐后用小刀從中間剖開就可以享用了。

湖糟蛋‍

嘉興的湖糟蛋十分的特別，它的蛋殼是軟的，在經過糟漬以后它的蛋殼會脫落，最后只剩下一層軟膜包住里面的蛋液，人們在品嘗時只需用筷子輕輕的戳破蛋殼就可食用了。

南湖菱‍

與一般有角的菱角不同，嘉興的南湖菱是圓而無角的，因此當地也稱之為“混沌菱”。南湖菱肉質白嫩，甘美多汁，是一道既可以生吃也可以煮熟的美味小吃。

烏鎮醬雞‍

烏鎮醬雞是嘉興烏鎮的漢族名菜，它是以當地放養的雌雞作為主要原料，然后整體原汁浸泡燒制而成，在制作的過程中還要加上醬油、黃酒、白糖等作料，出鍋后還要涂上一層麻油方可完成。做好的烏鎮醬雞外觀醬紅油亮、入口鮮美脆嫩，十分的好吃。

長安宴球‍

長安宴球是嘉興的一道傳統名菜，它的主要原料是魚，有花鰱、白鰱、草魚三種；另外一種原材料是肉，一定要用肥的，這二者結合在一起做出來的長安宴球口感細膩，還蘊含了“大團圓”的含義，是當地招待貴賓必備的一道佳肴。

海寧缸肉‍

海寧缸肉是嘉興的傳統美食，它不管是選材還是制作都十分的考究，其是以優質的五花肉和紅棗為主要原材料，結合傳統的制作工藝，最后制作出來的海寧缸肉色澤油亮、入口即化，十分的美味。

姑嫂餅‍

姑嫂餅是嘉興的傳統美食，據傳其已有上百年的歷史。姑嫂餅是以優質的面粉、白糖、芝麻為主要原料，然后結合傳統的方法制作而成。其具有香酥爽口、油而不膩的特點，是一款十分美味的小吃。

文虎醬鴨‍

文虎醬鴨是嘉興的傳統美食，它是以當地優質的鴨子為原料，然后結合傳統的制作方法制作而成，最后做出來的醬鴨色澤褐紅，味道鮮美，油而不膩，難怪有著“浙江第一鴨”的美譽。

西塘八珍糕

西塘八珍糕是嘉興的傳統明點，它起源于1920年，有著上百年的傳承歷史。西塘八珍糕是以優質的山楂、麥芽為主要原料，然后結合傳統古法制作而成。其色澤美觀，口感軟糯，因此深受人們的喜愛。

五芳齋粽子‍

五芳齋粽子是嘉興的傳統名吃，它創始于清朝道光年間，歷史十分的悠久。五芳齋粽子用料十分考究，制作方法也非常的精細，其是以糯米和白酒為原料，再搭配各種餡料制成，做好的粽子色香味美，肥而不膩，十分的美味，小編就格外喜歡吃五芳齋的鮮肉粽。