六安有什么特產呢?六安著名的土特產有:皖西綠茶、壽縣“大救駕”糕點、舒城貢席、皖西白鵝、八公山豆腐、蘇埠大麻、霍邱柳編、一品齋毛筆、金寨推光漆器、板橋草席、瓦埠湖銀魚等。
六安瓜片
中國十大歷史名茶之一。唐稱“廬州六安茶”,為名茶。明始稱“六安瓜片”,為上品、極品。清為朝廷貢茶。六安瓜片沿襲傳統工藝,在谷雨前后十天采摘。早上采,下午扳片,去梗去芽,而后炒生鍋,炒熱鍋,拉毛火,拉小火,拉大火,直至起霜有潤,香味撲鼻。
此茶形似瓜子,單片不帶梗芽,葉邊背卷順直,色澤寶綠,附有白霜,湯色碧綠,清流明亮,香氣清高,味鮮甘美。
六安中藥材
天堂寨是各種名貴藥材和土特產品的生長地。現有各種名貴中藥材1000多個品種,如野生天麻、野生靈芝、西洋參、百合、杜仲、伏苓、七葉一枝花、二月花、冬蟲夏草等。
霍山黃芽
產于霍山海拔600米以上的金竹坪、金雞山、金家灣、烏米尖等山區。史書記載,“壽春之山,有黃芽也,可煮而飲,久服得仙”。從唐至清歷代舉為貢品,色綠微黃,形似雀舌,白毫顯露,湯色黃綠,滋味醇厚,沁肺益神。
一品齋毛筆
一品齋毛筆,“只研朱墨作春山”。與浙江湖筆齊名,與徽墨、歙硯、宣紙并稱為文房四寶的六安“一品齋”毛筆,受到國內外書畫藝術家的青睞。
皖西大麻
皖西大麻,皖西是全國麻類產區之一,六安大麻已有千年以上栽培歷史,六安素有:“大麻故鄉”之稱。
舒城貢席
舒席又稱“龍舒貢席”,產于六安舒城、安慶潛山、懷寧等縣。因潛山古稱舒州,而得名“舒席”。
舒席其選料精嚴,專用水竹。竹篾通過剖、刮、煮、曬等工序后方可編織。舒席色澤鮮艷,柔軟光滑,折卷不斷。其特點涼爽消汗,不腐不蛀,經久耐用,攜帶方便。舒席不但是有實用價值的夏令佳品,也是精湛的手工藝品,凡古今字畫,翎毛花卉均可編織得惟妙惟肖。
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